Cele mai bune și cele mai rele condimente
Înainte de a vă înmuia toată mâncarea în sosuri delicioase, este mai bine să cunoașteți compoziția. Iată tot ce trebuie să știți despre condimentele preferate, de la cele mai bune la cele mai rele.
Guacamole
Guacamolul este condimentul suprem de vară. Făcut cu suc de avocado și lămâie, nu este cu adevărat nimic în neregulă. Veți găsi grăsimi bune, fibre, vitamine și antioxidanți. O puteți pune fără reținere în burgeri, fajitas și nachos.
Humus
Făcut cu naut, tahini, usturoi, ulei de măsline și lămâie, humusul are un gust bun și bun pentru tine. Puteți să-l serviți pe cartofi sau în sandvișuri, așa cum fac restaurantele libaneze, sau să-l puneți pe pâine prăjită. Puteți servi chiar și o baie cu legume crude.
Pesto
Pesto este făcut cu busuioc genovez, nuci de pin, ulei de măsline, usturoi și brânză rasă, ceea ce îl face o alegere excelentă și sănătoasă. Adăugați-l după bunul plac la pastele, carnea, pizza și multe alte feluri de mâncare!
Salsa
Plin de ceapă, roșii, ardei și alte legume, salsa este o alegere bună pentru un condiment. Poate chiar înlocui ketchup-ul în mai multe rânduri. Singurul lucru pe care îl puteți da vina este că provoacă arsuri la stomac atunci când este foarte picant, mai ales când sunteți gravidă.!
Muștarul
Fără zahăr adăugat, muștarul este o altă alegere bună pentru sănătatea ta, cu semințele sale de muștar, turmericul și boiaua care conțin antioxidanți puternici. Muștarele de modă veche conțin puțin zahăr, dar nu suficient pentru a le face o alegere proastă.
Sos iute
Sosurile fierbinți nu au zahăr și o mulțime de ardei iute, ceea ce este suficient de bun pentru dvs., dar majoritatea acestor sosuri au multă sare și asta le face să scadă puncte.
Gustul
Pe lângă oțet, gustul conține o mulțime de legume și asta este o veste bună. Cu toate acestea, pentru a vă pregăti singur cu o rețetă de aproximativ nouă castraveți și șapte ardei, adăugați aproximativ cinci căni de zahăr. E mult!
Ketchup
Ketchup, un favorit pentru copii și mulți adulți, se potrivește bine cu multe dintre mâncărurile noastre preferate. Vestea bună este că, fiind făcută din roșii, conține licopen, un antioxidant și chiar mai multă vitamina C decât roșiile. Vestea proastă este că are, de asemenea, mult zahăr și sirop de porumb, același sirop de porumb care este ales atunci când vine vorba de obezitate în Statele Unite. Bineînțeles că poți mânca ketchup, dar cu măsură.