Cele mai mari 10 greșeli nutriționale

17 iulie 2018 - 15:35

Crocant, colorat, delicios: așa mănânci corect

Să fim sinceri: mâncați alimente echilibrate și sănătoase? O analiză actuală efectuată de Universitatea Sportivă Germană din Köln arată că doar fiecare al zecelea cetățean german trăiește complet sănătos. Comitem păcate deosebit de mari cu nutriția. Nu este atât de dificil să mănânci sensibil. Cei care evită următoarele greșeli sunt deja pe drumul cel bun.

1. Mănânci unilateral

Cartofi prăjiți, pâine prăjită și o limonadă între ele - fără îndoială, este delicios, dar nu sănătos. „Societatea Germană pentru Nutriție” vă sfătuiește să mâncați cât mai variat, colorat și variat: fructele și legumele ar trebui să constituie baza piramidei alimentare (5 porții pe zi), fiecare masă include cartofi și cereale (3 porții pe zi). Aproape la fel de importante sunt produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi (2 până la 3 porții pe zi) - carnea și peștele ar trebui considerate un supliment și consumate doar de 3 ori pe săptămână. Dacă alegeți din întreaga gamă de produse din supermarket, dulciurile sunt uneori permise.

2. Se adaugă în continuare sare

Ești unul dintre acei oameni care îți presară prânzul cu sare înainte de a-l încerca? Mare greșeală! Multe alimente sunt oricum supra-condimentate și prea multă sare de masă promovează probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Potrivit „German Nutrition Society”, doar 6 grame de sare de masă pe zi sunt acceptabile. Dacă adăugați sare, folosiți sare cu iod și fluor - aceste substanțe sunt importante pentru metabolism. Ierburile proaspete sunt o alternativă sănătoasă și gustoasă la sare.

3. Bei greșit

Nu poți trăi fără sticla ta zilnică de ceai cu gheață? Întrebarea este mai mult: cât timp vei trăi în ciuda acestui obicei? Este important să beți mult - dar trebuie să beți cantitatea potrivită. Și, de preferință, apă (în mod ideal, 1,5 până la 2 litri pe zi). Dacă apa este prea fată pentru dvs., o stoarcere de suc de lămâie vă poate ajuta. Ar trebui să beți băuturi alcoolice nu mai mult de două ori pe săptămână, precum și bombe calorice, cum ar fi ceai înghețat și limonadă.

4. Mănânci prea gras

Șnițelul răsuflă și strălucește cu grăsime, friteuza este aburitoare: o cină fast-food este în regulă o dată pe săptămână. Nu ar trebui să te aștepți la mai mult de la corpul tău. Pentru a nu exista neînțelegeri: grăsimea nu este diavolul - dimpotrivă: grăsimea furnizează acizi grași esențiali și dă energie. Dar este important să mănânci grăsimea potrivită. Acizii grași saturați cresc riscul bolilor cardiovasculare, în schimb se bazează pe acizi grași nesaturați din grăsimi vegetale, cum ar fi rapița și uleiul de soia. Dar nu mai mult de 60 până la 80 de grame pe zi!

5. Mănânci în ritm expres

Cei care mănâncă prea repede sunt de două ori mai susceptibili de a fi supraponderali decât cei care mănâncă încet - acest lucru a fost descoperit de oamenii de știință de la Universitatea Osaka din Japonia. Problema: durează aproximativ 20 de minute pentru a vă simți plin. Deci, dacă înghiți, de obicei mănânci prea mult. Prin urmare, mestecați fiecare mușcătură de aproximativ 20 de ori înainte de a înghiți și în mod conștient mâncați doar mușcături mici.

Cei care iau micul dejun în mod regulat rămân subțiri mai mult timp

6. Nu gătiți optim

Dacă ești isteț, gătești legume la flacără mică și cât mai scurtă posibil. Vitaminele valoroase se pierd prin căldură excesivă. Aburirea este o metodă de preparare prietenoasă cu vitaminele. Legumele se gătesc într-o sită peste apa clocotită din oală. Sau puteți aburi ingredientele folosind cât mai puțină apă posibil la gătit.

7. Nu mâncați micul dejun

Fără timp, fără foame, am dormit prea mult: există multe motive pentru a omite micul dejun. Universitatea Tehnică din München oferă totuși un motiv bun pentru a mușca într-un coc dimineața - cei care iau micul dejun în mod regulat sunt mai puțin susceptibili să se îngrașe, de asemenea, deoarece nu există pofte. Cercetatorii recomanda urmatoarele gustari dimineata cu consum redus de energie: sunca, quark, crema de branza, iaurt, legume si oua. Poftă bună!

8. Mănânci prea șchiopătat

Mâncarea trebuie să fie crocantă și crocantă! Cel puțin dacă doriți să obțineți suficientă fibră. „Societatea germană de nutriție” vă sfătuiește să consumați cel puțin 30 de grame de fibre în fiecare zi - furnizorii optimi de crackling sunt produse din cereale integrale, dar și fulgi de cereale sau pâine.

9. Gustești tot timpul

Când te uiți la televizor, mâna ta ajunge în punga cu cipuri mai des decât pe telecomandă? Nu e bine. Cel puțin la fel de dăunător este obiceiul de a ciuguli biscuiți sau ciocolată la locul de muncă. Alimente nervoase? Cu ciugulirea constantă, te apuci de nervii colegilor tăi. Limitați consumul de alimente la trei mese solide pe zi (mic dejun, prânz, cină). Dacă nu mai poți trăi fără gustări, bazează-te pe mușcăturile crude. Feliile de castravete, pene de boia sau morcovi sunt la fel de crocante, nu îngrașă și chiar oferă vitamine importante.

10. Prădă frigiderul noaptea

Un lanț în fața frigiderului nu va face nimic. Trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare, deoarece fluctuațiile extreme ale zahărului din sânge sunt responsabile de pofta bruscă. Prin urmare, trebuie să vă furnizați corpului suficientă energie în timpul zilei (vezi punctul 9) - la fiecare 4 până la 5 ore. Nu ar trebui să mănânci nimic după ora 19:00. Ți-e foame? Apoi aruncați o mână de nuci împotriva atacului de hrănire.