Cele mai mari capcane dietetice din supermarket EAT SMARTER
A rămâne subțire începe cu cumpărăturile. Pentru că pe rafturile supermarketului există o mulțime de alimente pentru îngrășat. Și multe dintre ele nu sunt recunoscute ca atare la prima vedere. EAT SMARTER te duce într-un tur de cumpărături, introduce cele mai urâte capcane dietetice și prezintă sfaturi de cumpărături inteligente pentru cunoscătorii inteligenți.
Practic, în supermarket se aplică următoarele: Dacă puteți citi corect lista ingredientelor și informațiile nutriționale ale alimentelor, aveți un avantaj clar. Deoarece cu un aspect critic puteți expune rapid cei mai mari îngrășători. Nu vă lăsați orbiți de imagini apetisante cu fructe proaspete și promisiuni publicitare mari. Puteți citi ceea ce este cu adevărat în produs doar cu litere mici. Se aplică următoarele: cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine. Citiți aici ce trebuie scris pe ambalaj și unde producătorii folosesc trucuri.
Bine înarmat cu o listă de cumpărături (care economisește cumpărături spontane inutile), merge la supermarket. Cumpărați cât mai multe produse proaspete și evitați mesele gata preparate. Deoarece nu sunt doar mai scumpe decât mâncarea gătită în casă, ele conțin și amelioratori de aromă, conservanți, coloranți și arome care nu sunt bune pentru sănătatea noastră.
Cumpărături în supermarket - aveți grijă la aceste stații
Stația 1: cereale pentru micul dejun
Fulgi de porumb, ciocolată, fulgi crocanți: selecția de cereale pentru micul dejun este imensă. Iar conținutul de zahăr depășește cu mult limita zilnică recomandată de departe. Există o mulțime de alimente nesănătoase pentru îngrășare în produsele pentru copii, dintre care unele apar pe lista ingredientelor sub o altă denumire și nu sunt recunoscute imediat ca zahăr. În schimb, optează pentru o cereală fără adaos de zahăr sau dezactivează bombele cu calorii adăugând fulgi de ovăz la cereale. Apropo: În ultimul timp, valorile nutriționale pentru o porție au fost indicate pe fața multor ambalaje. Dar dacă te uiți atent, vei observa că porțiunile sunt altele decât generoase, astfel încât numerele nu sunt neapărat realiste. Prin urmare, este mai bine să priviți informațiile la 100 de grame. Acest lucru vă permite să comparați mai bine produsele între ele și să utilizați varianta mai slabă.
Stația 2: potolirea setii
Există, de asemenea, câteva capcane pentru calorii care se ascund în departamentul de băuturi. În special, pe segmentul băuturilor wellness, există multe produse noi care ne fac să credem că au un efect asupra sănătății. Apă aromată - sună răcoritoare și bună la început. Dar dacă aruncați o privire mai atentă, veți observa că de multe ori există la fel de mult zahăr în băuturile de sănătate ca în cola. De asemenea, se recomandă prudență cu sucurile. Cei care acordă atenție caloriilor se bucură de suc doar cu măsură sau amestecat cu apă ca spritzer, deoarece fructoza pe care o conține te îngrașă. Cel mai bun calmant pentru sete este și, prin urmare, rămâne apă. Apa nu conține zahăr, nu are calorii și nu are arome artificiale.
Stația 3: produse lactate
O regulă de bază care se aplică și iaurturilor este: Lumina te îngrașă. Și, de asemenea, ar trebui să vă țineți mâinile departe de iaurturile din fructe și băuturile din lapte mixt. Deoarece aici trebuie să ne ocupăm adesea de pachetele de înșelăciune, fructele reale nu au văzut decât rareori aceste produse. În schimb, există mai multe arome artificiale în ele. Cea mai sănătoasă alegere este iaurtul natural, care poate fi condimentat cu fructe proaspete sau congelate. De asemenea, puteți economisi calorii atunci când gătiți cu produse lactate. În loc de creme frâche (cel puțin 30% conținut de grăsimi) sau chiar crème dublu (40% conținut de grăsimi), utilizați smântână (20% conținut de grăsimi) sau smântână (10% conținut de grăsimi). Chiar și cu un pas mai departe, cu raftul pentru brânză, mulți consumatori se confruntă cu marea întrebare a grăsimii. Câtă grăsime există într-adevăr în brânză? Ca ghid, vă puteți aminti: cu cât o brânză este mai moale, cu atât este mai mare conținutul de apă. Dacă comparați apoi conținutul de grăsime cu un tip fix (mai puțină apă) și conținutul de grăsime este același, brânza moale este întotdeauna varianta mai conștientă de calorii.
Stația 4: raftul de cofetărie
Raftul pentru bomboane este ultimul obstacol major pe care trebuie să îl depășim în supermarket. Și, în același timp, cea mai mare capcană pentru dietă. Poziționat inteligent lângă casa de marcat, este deosebit de dificil să reziste aici. În mod ideal, desigur, treceți delicatese într-un mod răcoros. De ce? Pentru că aici se ascund cele mai grave bombe de grăsime și zahăr. O alternativă inteligentă la dulciurile este fructele congelate. Un castron de fructe de padure congelate (de exemplu, zmeura, amestec de fructe de padure) satisface fiabil dorinta de dulciuri. Doar suge - silueta ta îți va mulțumi!
Pentru lecturi suplimentare: Voi merge la cumpărături, Ghidul subțire prin supermarket, Antje Klein, Sebastian Benthe, Draksal Fachverlag, 17,95 euro.