Centrul de obezitate Bernard Descottes - În timpul
Spitalizarea respectă regulile în vigoare în orice unitate de asistență medicală prin aplicarea statutului persoanei internate atât în ceea ce privește drepturile, îndatoririle, cât și respectul pentru libertatea altora.

În funcție de nevoi, îngrijirea este asigurată fie în cameră, fie în camera de tratament. Gestionarea tratamentelor este în mod necesar rolul structurii în conformitate cu regulile de bună practică recomandate de Înalta Autoritate a Sănătății.
Patologiile asociate obezității (diabet, apnee în somn, patologii osteoarticulare, cardiace și psihiatrice) sunt înțelese în întregime de o echipă multidisciplinară special pregătită.
Toate mesele se iau în sala de mese comună (cu excepția unor indicații medicale). Dieta respectă recomandările nutriționale ale datelor științifice recunoscute. Metodele de hrănire care nu respectă aceste recomandări nu pot fi aplicate.