Cercetarea creierului Dieta promovează memoria - Handelsblatt
Vestea mea
Dacă mănânci mai puțin, îți poți întări memoria. Cercetătorii de la Universitatea din Münster au observat acest lucru pentru prima dată într-un studiu cu subiecți umani. Acestea confirmă constatările relevante din experimentele pe animale.
HEIDELBERG. O dietă hipocalorică îmbunătățește memoria - cel puțin la vârstnici. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Münster. Rezultatele lor confirmă descoperiri similare care au fost obținute în experimente pe animale pe șobolani.
Subiecții testului aveau între 50 și 80 de ani și erau împărțiți în trei grupe. A fost întocmit un plan de dietă pentru fiecare subiect pe baza comportamentului nutrițional anterior: primul grup ar trebui să reducă aportul de calorii cu 30%, al doilea să mărească proporția acizilor grași nesaturați din dietă cu 20%. Al treilea grup a servit drept controale și nu și-a schimbat dieta. În plus, cercetătorii au examinat performanța memoriei subiecților într-un test de memorie de cuvinte și au efectuat teste de sânge.
După trei luni de dietă, și-au verificat din nou memoria și sângele: grupul cu o dietă hipocalorică a arătat o îmbunătățire a performanței memoriei cu o medie de 20%, în timp ce celelalte două grupuri nu au prezentat modificări. În probele de sânge ale grupului în cauză, cercetătorii au descoperit, de asemenea, concentrații mai mici de insulină și mai puțin hs-CRP - o proteină care servește ca marker pentru inflamație.
Oamenii de știință cred că au demonstrat acum efectul pozitiv al unei diete hipocalorice asupra memoriei și la oameni. O schimbare a dietei ar putea, prin urmare, ajuta la menținerea funcțiilor cognitive până la bătrânețe.
Potrivit cercetătorilor, este posibil ca nivelurile mai mici de insulină din sistemul corpului periferic să promoveze transportul hormonilor peste bariera hematoencefalică. Deoarece anumite căi de semnalizare din creier sunt reglementate de insulină și sunt legate de formarea de noi sinapse, dieta ar putea îmbunătăți în cele din urmă plasticitatea creierului și performanța memoriei. Dieta are și un efect antiinflamator, care la rândul său optimizează performanțele cognitive.