Cercetator in Nutritie Umana qu; do; un cercetător în nutriția umană
Nivelul școlii
Zona de activitate
Științele vieții
Salariu
2000 € - 4000 € net/lună
Cercetătorul nutriției umane este un om de știință dedicat cercetării de bază sau aplicate în domeniul nutriției specifice oamenilor.
În primul caz, este adesea chemat să dea cursuri la o universitate. Vorbim apoi despre un profesor-cercetător în nutriție. Dacă munca sa se referă la cercetarea aplicată, el lucrează într-un laborator finanțat de o companie agroindustrială.
De asemenea, poate oferi cursuri în învățământul superior.
Funcții
Funcția principală a acestui cercetător este de a studia nutriția umană. În domeniul cercetării fundamentale, munca sa este experimentală sau teoretică și își propune să-și hrănească disciplina cu noi cunoștințe. Pe de altă parte, dacă lucrează în cercetarea aplicată, este condus să proiecteze produse sau procese care strălucește prin inovația lor. Apoi a lucrat într-un laborator aparținând unei mari companii a cărei activitate este legată de nutriția umană.
În ambele cazuri, cercetătorul în nutriția umană își folosește cunoștințele în biochimie și fiziologia nutriției. El studiază alimentele și impactul acestora asupra sănătății umane și lucrează la procesele de procesare a alimentelor. El efectuează numeroase studii, analize și teste pentru a-și valida concluziile.
Acest profesionist este chemat să participe la seminarii rezervate experților în nutriție ca el. De asemenea, poate publica rezultatele muncii sale în reviste specializate.