Cercetătorii din Cambridge au descoperit cum poți mânca ceea ce vrei - și totuși să slăbești
Cercetătorii din Cambridge au descoperit cum poți mânca ceea ce vrei - și totuși să slăbești
„Ceea ce m-a surprins în timpul școlii mele în Belgia este că toată lumea părea că tocmai ieșise din catalogul Urban Outfitters, deși mănâncă în principal cartofi prăjiți cu maioneză și bere”, scrie Olga Khazan într-un articol pentru „The Atlantic ".
Americanul nu a putut explica acest fenomen. Până când și-a urmărit sora subțire gazdă pregătind ravioli: A deschis cutia, a dat o cantitate mică într-un castron și a așezat cutia în frigider.
„Această priveliște a fost mai impresionantă pentru mine decât Atomium
Această priveliște a fost mai impresionantă pentru mine decât Atomium
“, Spune Khazan. Ea observase că belgienii sunt slabi, chiar dacă mănâncă mâncare nesănătoasă - pentru că mănâncă porții mici.
Această problemă există și în Germania
Acum veți crede că acest lucru nu este nimic nou în Germania și că americanii ar trebui să fie rușinați de ei înșiși. Dar și în această țară porțiile sunt din ce în ce mai mari. Gândiți-vă la gălețile gigantice de popcorn și cola pe care le cumpărăm în cinematografe. Sau pachetele vrac de dulciuri de pe rafturile supermarketurilor.
Nici noi nu mâncăm pentru a ne hrăni corpurile, ci pentru plăcere. Și de aici începe problema.
Cercetătorii de la Universitatea din Cambridge au ajuns la o concluzie clară
„Cochrane Collaboration” este o rețea mondială de oameni de știință și medici care evaluează sistematic și complet independent toate cunoștințele disponibile pe un subiect selectat. Colegul dvs. de știință de la Universitatea Cambridge a făcut exact asta cu subiectul „mărimilor porțiilor” și a ajuns la următoarea concluzie: Oamenii care folosesc farfurii sau vase mari nu numai că acumulează mai multe alimente, dar consumă și mai mult.
Prin urmare, obezitatea nu se datorează doar lipsei de autocontrol, ci într-o măsură deloc neglijabilă a mediului înconjurător: s-ar putea spune că oricine folosește vase gigantice, devine el însuși gigantic.
Gândiți-vă la asta când vă pregătiți micul dejun astăzi.