Cercetătorii în materie de obezitate descoperă proteine pentru arderea grăsimilor - Revista Biba
O proteină de pe suprafața picăturilor de grăsime ajută la transformarea grăsimilor în energie.
Ce se întâmplă dacă leacul pentru obezitate este în celulele noastre? În orice caz, aceasta este concluzia unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center. Bazându-se pe observația că sportivii de înaltă performanță stochează grăsime în corpul lor fără a fi supraponderali, au analizat problema eliminării grăsimilor de către organism, într-un studiu publicat în revista online Nature Communications.
Perilipin 5, proteina care arde grăsimile
La persoanele obeze sau supraponderale, excesul de grăsime se poate acumula în țesuturi care nu sunt făcute pentru a depozita grăsimi, cum ar fi mușchii din jurul scheletului, inimii sau ficatului, care se pot dezvolta apoi. Disfuncții, a explicat dr. Perry Bickel, studiul. Metabolismul nu poate face față acestor acumulări și există un risc ridicat de a dezvolta o boală precum diabetul de tip 2 (prin crearea rezistenței la insulină). Prin observarea celulelor adipoase ale sportivilor de înaltă performanță (care stochează la fel de multă grăsime ca alții), cercetătorii au observat prezența în cantități mari a unei proteine, Perilipin 5, pe suprafața picăturilor de grăsime.