CEREALE ÎNTREGI PENTRU SCĂDEREA RISCULUI DE CANCER COLORECTAL - Revista Adventistă

riscului

Noile cercetări au arătat și mai multe motive pentru a prefera cerealele integrale.

Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF) tocmai a lansat o actualizare finală în urma colectării și examinării celor mai recente date privind nutriția, stilul de viață și cancerul colorectal. Raportul original a fost cel mai cuprinzător document publicat vreodată despre legătura dintre dietă, nutriție, activitate fizică și prevenirea cancerului. Dar știința este un sector în continuă evoluție. Pentru a asigura o sănătate mai bună și date din ce în ce mai exacte și actualizate, WCRF a lansat proiectul numit „Continuous Update Project” (CUP), care revizuiește periodic știința cu privire la diferitele tipuri de cancer.

Multe descoperiri rămân neschimbate în ceea ce privește cercetarea cancerului colorectal, dar un grup alimentar în special a apărut în urma ultimelor știri care prezintă dovezi convingătoare care susțin că consumul de cereale integrale scade riscul de cancer de colon. Datele arată că consumul de 90 de grame de cereale integrale pe zi reduce riscul de cancer intestinal cu 17%. Cerealele integrale sunt alimente care conțin încă cele trei părți originale ale bobului - tărâțe, germeni și endosperm - la fel ca substanțele nutritive găsite în interior.