Ceviche de pește portocaliu și creveți 🍊🐟; Vanessa Daigle Nutriționist-dietetician

Așa cum era de așteptat, vă voi împărtăși rețeta de ceviche portocalie a lui Valentine Thomas pe care am făcut-o puțin. Rețeta originală o veți găsi în cartea sa Împotriva curentului

Timp de preparare: 15 minute

Timp de odihnă: 20 de minute

Ingrediente pentru ceviche

15 ml (1 lingură) ulei de măsline

2 portocale, sucul și coaja uneia, cealaltă ultima

Sucul și coaja unei lămâi

Sucul a două tei

1 ceapă franceză

O mână de coriandru tocat

O mână de mentă tocată

200g pește alb (cel la alegere), tăiat în bucăți mici

200g creveți nordici mici

---