CF3A - UFA de la Hotoie în Amiens cedex 1 on

Mai multe informații pe site-ul web CF3A: http://cf3a.ac-amiens.fr/

hotoie

CF3A training - UFA de la Hotoie

Opțiunea BTS Hospitality Catering B Arta culinară a mesei și a serviciului

BTS/DUT sau echivalent (DEUG/DUST/DMA)

Această pregătire este recunoscută de stat.

Descriere

Opțiunea Culinary Arts pregătește studenții în știința și tehnologia activităților de catering: nutriție, dietetică, igienă, siguranță. De asemenea, dobândesc abilități în procesele și echipamentele diferitelor tipuri de producție și distribuție a alimentelor, inclusiv producția industrială.