Cheesecake cu caramel sărat fără coacere

sărat

Cauti un tort cu care sa faci impresie?

Asta se topește în gură?

Că nu l-ai mai văzut așa până acum?

Apoi aș dori să vă recomand acest tort de brânză cu caramel sărat. Tortul nu numai că arată grozav (poți mânca cu ochii!), Dar este și un deliciu absolut! Fără să vreau să-l strălucesc, SAULECKER!

Nu mai „coaceți” niciodată altul!

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "src =" https://images-on-off.com/img/g/11/kasekuchen-mit-salzkaramell-ohne-backen_1.jpg?w=1080&ssl=1 " alt = " srcset = "https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?w=740&ssl = 1 740w, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=200%2C300&ssl= 1 200w, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1 683w, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=520%2C780&ssl=1 520w "mărimi =" (lățime maximă: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http: // pinterest. com/pin/create/bookmarklet /? is_video = false & url = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Cheesecake-with-salted caramel-without-baking% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady-style .de% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-caramel-salted pretzel-4-von-5.jpg & description = K% C3% A4sekuchen% 20with% 20Salzkaramel% 20without% 20Backen "data-frizzly-image -share-facebook = "http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2Fkaesekuchen-mit-salzkaramell-ohne-backen%2F" data-frizzly-image-post-id = "9693" data-recalc-dims = "1">

Lista ingredientelor este foarte neobișnuită la început. Covrigi sărate de la discounter, de exemplu, au ajuns în magazinul nostru de dulciuri și au fost aproape complet devorați de copii în weekend. Cum ai fi putut ghici că ar fi trebuit să fie pentru un tort. Înțeleg bineînțeles!

Așa că am plecat din nou și am luat o pungă nouă;-)) De data aceasta, totuși, am depozitat punga în compartimentul „ingrediente de copt” și iată, totul a mers bine. Ce poate face o regulă greșită.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "alt =" "srcset =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel- 2-von-5.jpg? W = 740 & ssl = 1 740w, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von -5.jpg? Redimensionează = 200% 2C300 & ssl = 1 200w, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von- 5.jpg? Redimensionare = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5 .jpg? resize = 520% ​​2C780 & ssl = 1 520w "sizes =" (max-width: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http://pinterest.com/pin/create/bookmarklet /?is_video=false&url=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2F cheesecake -cu-sare-caramel-fără-coacere% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-caramel-salted covrig-2-von-5.jpg & descriere = K% C3% A4sekuchen% 20with% 20Salzkaramell% 20without% 20Backen "data-frizzly-image-share-facebook =" http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady- stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Cheesecake-cu-sare-caramel-fără-coacere% 2F "data-frizzly-image-post-id =" 9693 "data-recalc-dims =" 1 ">

Lista ingredientelor pentru caramelul cu cheesecake pentru o tigaie de 24-26cm:

  • 250g biscuiți de pâine scurtă
  • 150g covrig sarat
  • 40g sâmburi de pecan
  • 375g unt
  • 30g alb de zahăr
  • 200g zahăr brun
  • 350g smântână dublă
  • 3 foi de gelatină
  • 1 linguriță fleur de sel
  • 350g crema de branza
  • 150g crema de caramel (Dulce de Leche)
  • 60g făină
  • o jumătate de păstăi de vanilie
  • Hârtie pergament
  • Tigaie de 24-26cm în diametru

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "alt =" "srcset =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel- 5-von-5.jpg? W = 740 & ssl = 1 740w, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von -5.jpg? Resize = 200% 2C300 & ssl = 1 200w, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von- 5.jpg? Redimensionare = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5 .jpg? resize = 520% ​​2C780 & ssl = 1 520w "sizes =" (max-width: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http://pinterest.com/pin/create/bookmarklet /?is_video=false&url=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2F cheesecake -cu-sare-caramel-fără-coacere% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-caramel-salted covrig-5-von-5.jpg & descriere = K% C3% A4sekuchen% 20with% 20Salzkaramell% 20without% 20Backen "data-frizzly-image-share-facebook =" http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady- stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Cheesecake-cu-sare-caramel-fără-coacere% 2F "data-frizzly-image-post-id =" 9693 "data-recalc-dims =" 1 ">

Pregătirea tortului de brânză cu caramel sărat:

  • Zdrobiți biscuiții și covrigul, amestecați cu 250g unt topit și puneți-l în tigaie ca bază și margine. Apoi, răciți-vă timp de o oră.
  • Se topește 80g unt și se caramelizează cu zahărul brun. Apoi amestecați crema dublă și amestecați până când amestecul este din nou uniform. Fierbeti la temperatura scazuta timp de 10 minute.
  • Între timp înmuiați și stoarceți gelatina. Se amestecă în crema de caramel încă caldă, astfel încât să se dizolve. Lăsați să se răcească pe blatul din bucătărie.
  • Mai întâi amestecați crema de brânză puțin cremoasă, apoi amestecați amestecul de caramel răcit și condimentați cu floare de sel.
  • Se întinde crema de caramel pe baza tortului și se răcește peste noapte.
  • Nu funcționează complet fără coacere! Cel puțin nu dacă totuși vrei să împrăștii mărunțișul pe tort! Pentru mărunțirea pe tort, preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade. Procesați 45g unt, zahăr alb, făină și pulpă de vanilie în mărunțiș (cel mai bine cu mâinile sau cu un cârlig pentru aluat). Tocăm pecanele și amestecăm. Întindeți streudelul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 10-15 minute. Lasă să se răcească.
  • A doua zi, îmbracă tortul cu crema de caramel și întinde deasupra crumble-ul.
  • Savura!

Cel mai important punct, desigur, la final! Savura! Nu cunosc pe nimeni care să spună „Nu!” a spus! Pur și simplu divin!

Să nu vorbim despre aportul de calorii! În general nu este permis cu prăjituri, dar cu siguranță nu cu acesta. Trebuie doar să te bucuri de el!

Uite cine a trebuit să-și țină nasul;-)) Probabil că a mirosit delicios!