Chickweed - o mică comoară verde în natură! Silke Leopold

Puiul de iarbă este una dintre ierburile mele sălbatice preferate.

Ce apreciez la acest mare verde sălbatic? Are o forță vitală indestructibilă, germinează și se îndepărtează sub zăpadă chiar și atunci când temperatura este sub zero, deci poate fi mâncat tot anul dacă nu iese prea frig iarna.

Aparține familiei garoafelor și este răspândit în Europa de Nord și Centrală. Alte denumiri sunt ierburi stelare, pui de stea sau intestin de pui.

Puiul este o plantă indicatoare pentru solurile bogate în nutrienți și soluri bogate în humus, iubește solurile care conțin azot.

Produce 5 generații în fiecare an cu 10 până la 20.000 de semințe și acestea rămân viabile până la 60 de ani!

comoară

Unde pot găsi găina?

Adunați-le în pajiști, câmpuri, pământ negru sau de-a lungul drumului. Dar asigurați-vă că nu există mașini care conduc sau agricultură convențională în apropiere.

Ce părți ale puiului sunt comestibile?

Puteți mânca frunzele, tulpina, mugurii și florile mici.

Cum recunosc puiul?

Chickweed este o plantă delicată, delicată. Există două frunze una față de cealaltă, apoi o bucată de tulpină fără frunze, apoi două frunze opuse, etc. Frunzele mici sunt în formă de ou și se conică într-un punct. Tulpina lungă este relativ groasă, suculentă și poate avea o lungime de până la 40 cm. Adesea tulpina este aproape paralelă cu solul.

Florile mici și albe înfloresc din martie până în octombrie și se deschid când se așteaptă vreme bună. Pe vreme ploioasă, florile rămân închise toată ziua.

Cum are gust puiul?

Apreciez gustul lor proaspăt și blând. Rememorează foarte mult porumbul tânăr sau mazărea. Acest verde sălbatic este un verde ingenios pentru începători pentru copiii care doresc să aducă comoara verde din natură mai aproape de ei.

Ce este în pădure?

Este foarte bogat în vitamine și minerale. Conține mult calciu, magneziu, potasiu, fier, vitamine B, fosfor, zinc, cupru, siliciu ca acid silicic, vitamine A și C, uleiuri esențiale, taninuri și proteine ​​vegetale valoroase.

Efectele pe care le are puiul de pădure

Pastorul Kneipp a fost unul dintre primii din camera noastră care a luat în serios această plantă sălbatică ca plantă medicinală. Le-a folosit ca un antitusiv, pentru calmarea tusei și pentru dizolvarea mucusului.

  • Are un efect răcoritor, antiinflamator, purificator de sânge, hemostatic, diuretic, calmant al durerii și efect digestiv
  • stimulează metabolismul și digestia
  • poate fi utilizat împotriva tusei, bronșitei, flatulenței și constipației
  • alungă, de asemenea, oboseala arcului

Risc de confuzie cu Ackergauchheil

ATENȚIE: Chickweed poate fi confundat cu chickweed înainte de a înflori!

Caracteristici distinctive:

  • partea inferioară a frunzei Ackergauchheil este presărată cu negru, dar nu cu V.
  • frunzele sunt mai închise, cu V. verde deschis
  • V. este „mai cărnoasă” decât Ackergauchheil
  • V. are gust de porumb, Ackergauchheil are un gust destul de amar
  • în cazul V. o singură linie de păr crește tulpina, în cazul Ackergauchheil nu

După înflorire, plantele se pot distinge. Ciuperca înflorește albă, pila bilioasă roșiatică-portocalie.

Ce pot face cu păpușa?

Când colectez, mă asigur că aleg această plantă sălbatică delicată deasupra rădăcinilor. Deci, crește mereu înapoi și îl pot colecta în mod regulat în mod durabil în aceste locuri.

  • mananca pur
  • suc (una dintre combinațiile mele preferate: împreună cu măr)
  • folosiți pentru smoothie-uri verzi
  • Tăiați în bucăți mici și folosiți pentru salate sau scufundări

Un ceai poate fi preparat din pădure, fie din frunze proaspete sau uscate. Acest ceai stimulează metabolismul, dar poate ameliora și afecțiunile reumatice.

Acest ceai poate fi folosit și extern, poate fi folosit pentru spălare sau pentru îmbogățirea compresei sau a unei băi. Acest lucru ajută la bolile de piele, de exemplu împotriva mâncărimilor și eczemelor.

Bacsis: Puietul poate fi cultivat cu ușurință în grădină sau în cutia de flori. Pur și simplu stropiți semințele. Se reproduce ușor și rapid cu condiția ca solul să fie bogat în substanțe nutritive.

Si acum? Te-am inspirat? Apoi inspectați din nou planta mai detaliat pe fotografii și uitați-vă pentru a vedea dacă crește în apropierea dvs.

Dacă doriți să aflați mai multe despre plantele sălbatice din regiunea noastră și ce fel de alimente verzi putem folosi pentru a ne sprijini sănătatea, atunci vă recomand cartea electronică „Mănâncă verde sănătos”. Aici puteți obține mai multe informații sau doar faceți clic pe imaginea mică a cărții electronice din dreapta.

Ți-a plăcut postarea de pe blog sau ar putea ajuta pe cineva pe care îl cunoști? Apoi, partajați-l pe Facebook sau prin e-mail. Multumesc pentru sprijin. Simțiți-vă liber să lăsați un comentariu sub acest articol, dacă doriți.

Linkurile marcate cu * sunt linkuri afiliate. Sunt în diverse programe partenere și particip la vânzările fiecărei comenzi prin intermediul acestor link-uri, fără costuri suplimentare pentru dvs. în calitate de client. Cu aceasta îmi susțineți munca. Foarte dragi mulțumiri.

P.S. Sunteți binevenit (ă) să vă abonați la newsletter-ul meu, apoi veți primi periodic mesaje noi. Vă voi informa despre știri și proiecte. Lasă-te inspirat de rețeta lunii și află lucruri interesante despre buruienile lunii. Nu ezitați și deveniți parte a TRĂI CRUD, SĂNĂTOS ȘI VESEL Comunitate. 🙂 Conectează-te cu mine pe Facebook, urmărește pagina FB „Live raw, sănătos și fericit” și abonează-te la canalul meu YouTube. Atunci ești mereu la curent. 🙂

Postări similare:

  • Recunoașterea a 16 prime plante sălbatice valoroase în aprilie Plantele sălbatice sunt cele mai bune superalimente locale. Ne oferă multe vitamine, minerale, oligoelemente, substanțe vegetale secundare și clorofilă.
  • Păpădie - superalimentul ingenios din regiune! Păpădia este unul dintre cele mai importante superalimente din regiunea noastră. Cu ingredientele sale importante, ne susține sănătatea. Substanțele sale amare ...
  • Purslane - o plantă sălbatică ingenioasă cu omega-3 Purslanul sălbatic este o buruiană fantastică care ne oferă vitamine importante, minerale, acizi grași omega-3 și clorofilă valoroasă.

9 gânduri despre „Chickweed - mică comoară verde în natură! ”

Bună Silke.
Mulțumesc pentru articol. În pădurea mea se află și puiul, dar și vulpea. Poți să-mi dai un sfat despre cum mă pot proteja de tenia vulpii.
LG Torsten

Apoi spălați întotdeauna frunzele sau puneți-le într-o soluție de sodiu (cred că și bicarbonatul de sodiu funcționează) și înmuiați-le în apă timp de aproximativ 10 minute.

Dragă Silke,
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit cunoștințele dvs. și ne-ați încurajat să urmăm exemplul. Sunt dependent de a afla mai multe despre plantele sălbatice.

Cu placere. Asta îmi face o mare plăcere.

Vă mulțumim pentru contribuția minunată. Pot fi atât de enervat, încât am smuls năpasta ca buruiană de ani de zile. Acum ar fi frumos dacă aș avea semințe la care să mă uit într-o grădină mică unde să le pot recolta. Dar chiar nu știu cine ar putea să-mi trimită semințe de pădure. În orice caz, vă mulțumesc din nou Margret

Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback, dragă Margret.

Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit cunoștințele. Mulțumesc, de asemenea, pentru indicii despre Ackergauchheil, de care nu am mai auzit nimic. Pentru aceasta, vă mulțumesc dublu.

Vă mulțumesc foarte mult pentru această contribuție valoroasă - a fost din nou ceva nou pentru mine - de ex. cea cu semințe - da, anul trecut chiar le-am recoltat pentru prima dată pentru că aveam atât de multe.

În decembrie 2018, cu o inimă recunoscătoare, am reușit să recoltez o mulțime de salată de miel și salată de miel bogată în substanțe vitale și să o folosesc pentru a pregăti o minunată salată sănătoasă - pur și simplu marinată cu puțin suc de lămâie, 1 portocală, sare și ulei de măsline de înaltă calitate.

Cu câțiva ani în urmă nu aș fi îndrăznit să visez că într-o zi ariciul va apărea pe toată livada mea de 2 hectare fără intervenția mea. Acolo crește acum peste tot între iarbă, lucernă, păpădie și co.

Apariția mocirlașului de pasăre în grădină este un motiv de bucurie: deoarece puicuta este un indicator al unui sol permeabil, ușor umed, bogat în humus - obiectivul mult așteptat de aproape toți grădinarii.

Chickweed este un favorit absolut al meu, are gustul unui amestec de salată și salată de miel, doar puțin mai aromată și foarte bogată în substanțe vitale. Chickweed este ideal ca bază de salată și depășește de multe ori salata normală cu bogăția ingredientelor sale - de ex. 7x mai mult fier.

Chickweed este deosebit de bogat în vitaminele nervoase B1 și B6, care conțin de 20 de ori mai multă vitamina B1 și chiar de 30 de ori mai multă vitamina B2 decât salata verde!

Puteți găsi mai multe informații despre cea mai sănătoasă salată, pe care îmi place să o pregătesc și cu sfeclă roșie și mere aici: https://gesundesleben.online/index.php/sonstige-dokumente-3/99-gesundes-leben-news-mai- 2019

Cum acționează vitamina B2 (riboflavina)?

Această vitamină este necesară pentru a permite numeroase funcții în organism. Acesta joacă un rol extrem de important în producția de hormoni tiroidieni, care accelerează metabolismul și furnizează energie constantă organismului.

În plus, este implicat cu fierul în producția de celule roșii din sânge, care asigură un aport sănătos de oxigen pentru fiecare celulă a corpului. Riboflavina (vitamina B2) susține sistemul imunitar, printre altele. Acesta joacă un rol important în producerea de celule imune care combate infecțiile. La fel ca vitamina E, vitamina B2 produce antioxidanți care protejează organismul de radicalii liberi.

De asemenea, este important pentru repararea și întreținerea țesutului și poate fi utilizat pentru vindecarea mai rapidă a rănilor după o operație. De asemenea, poate juca un rol important în vindecarea arsurilor și a altor tăieturi. Riboflavina poate ajuta, de asemenea, corpul să mențină nervii și ochii sănătoși.

O insuficiență provoacă în special modificări ale pielii și ale mucoasei . . .

Desigur, toată lumea care nu are acces la o salată atât de sănătoasă este invitată cordial să recolteze câteva de la mine.