Chifle de Paște - brutărie Wölkchen

paște

Iată delicioasele mele chifle de Paște pentru micul dejun de Paște!

Paștele vine! Soarele strălucește, păsările ciripesc și după decorarea casei, este timpul pentru coacerea Paștelui. 🙂

Cum se face pas cu pas:

ingrediente

250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi

170 g făină de spelt 630

80 g faina integrala de spelta

Dulce pentru 40 g zahăr

1 pachet de praf de copt

material

Castron mare, tel, spatulă, foaie de copt, hârtie de copt și cuțit

pregătire

  • Se amestecă oul și quarkul cu un conținut scăzut de grăsimi cu un tel până devin cremos.

Bacsis: preîncălziți cuptorul la 200 de grade O/U.

  • Adăugați celelalte ingrediente și amestecați aluatul până se omogenizează. Aluatul este ușor lipicios.
  • Împărțiți aluatul în 9 bile egale. Și pune o parte deoparte.
    Rulați cele 8 părți cu puțină făină pe blatul de lucru, fiecare cu șerpi lungi de aproximativ 20 cm.
  • Bateți de două ori și puneți-o pe o foaie de copt cu hârtie de copt.
  • Formați partea a 9-a în 8 bile de aceeași dimensiune și așezați-le ca niște pomponi.
  • Periați iepurașii cu gălbenușul de ou. (Opțional, presărați cu zahăr)
  • Coaceți timp de 25 de minute pe raftul din mijloc, la 200 de grade O/U căldură.
  • Bucurați-vă de răcit!