Chiftele cu mere și cârnați; Savurează de Geneviève O; Gleman

Nu ai timp să gătești un curcan? În schimb, faceți chiftele de curcan! O rețetă cu adevărat simplă, care va aduna întreaga familie. Moale și gustoasă, serviți cu sosul de mere de afine.

cârnați

Ingrediente

  • Mere 3
  • Cârnați italieni ușori 3 sau 250 g (½ lb)
  • Curcan macinat 450 g (1 lb)
  • Pesmet italian de grâu integral 60 ml (¼ cană)
  • Ou 1
  • Sare şi piper

Etape de pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament (sau o foaie de copt reutilizabilă).
  2. Curățați merele și radeți-le. Așezați într-un castron mare.
  3. Scoateți carcasele din cârnați și așezați vasul cu merele. Adăugați curcanul, pesmetul italian și oul. Piperați cu generozitate și adăugați un vârf de sare. Amesteca bine.
  4. Formați aproximativ 40 de chiftele și așezați-le pe foaia de copt.
  5. Coaceți timp de 30 de minute, întorcându-vă la jumătatea fierberii.
  6. Se servește cu sos de mere de afine.