Chifteluțe de pui cremoase cu sos de ciuperci - Fabien; Morgane - metoda CTF
Nici măcar nu râd de tine când spun că pot înghiți acest sos de litru. Este atât de bun!
Sunt un mare fan al sosului de ciuperci și aceasta este cu siguranță a treia rețetă a mea care folosește o situație similară de sos. Pentru că acest sos este totul.
Și cred că nu este nimic în neregulă cu adăugarea chiftelelor de pui la acest sos. De fapt, totul este la locul lui de fiecare dată când fac aceste chiftele de pui cremoase cu sos de ciuperci. De trei ori săptămâna trecută. Oameni serioși. Nu-mi spune să mă opresc.
Aceste bile de pui sunt suculente și ușoare, spre deosebire de alte bile de pui care pot fi ciudate și dure.
Există câteva sfaturi interesante pentru a face această rețetă mai rapidă, mai ușoară și mai ușoară, pe care o voi împărtăși.
Sfaturi de gătit pentru chiftele de pui cremos în sos de ciuperci
- Când faceți chiftele, cel mai bun mod este să amestecați toate ingredientele împreună, cu excepția cărnii măcinate. În acest fel, este mult mai ușor să combinați condimentele, lianții și aromele atunci când adăugați în final carnea.
- Nu amesteca prea mult. Serios, opriți-vă când simțiți că ați terminat 90%. Prelucrarea excesivă a cărnii poate duce la chiftele mai dense.
- Pentru a toca mărunt ciupercile, tăiați-le pur și simplu în jumătate și adăugați-le la robotul de bucătărie. Acest lucru va toca aproximativ ciupercile fără a fi nevoie să faceți efortul. Durează aproximativ 2,5 minute.
- Ardeți întotdeauna chiftelele la foc mare. Acest lucru blochează aromele !