Chiftelute de rață Audrey Cuisine cu foie gras

Chiftele de rață cu foie gras

Cred că am descoperit chiftelele în Delicios. Ți-am spus deja de această revistă engleză de mai multe ori, îmi place pentru că este plină de mici rețete frumoase care se pregătesc rapid în fiecare zi. Și o idee care apare adesea în Delicious-ul meu, deci este mingea de întâlnire. Găsesc ideea perfectă pentru că poți prepara chifteluțe cu ceea ce ai la îndemână, le poți aromă cu condimente, ierburi sau orice poți, este ceva foarte ușor de făcut și total personalizabil.

audrey

Acolo, am vrut să mă pregătesc chiftele de rață, cu piepturile de rață trimise la mine de către Casă Lafitte să-ți imaginezi o rețetă cu. Am vrut să gătesc o rețetă în care gustul de rață să nu fie prea ascuns de alte arome, așa că am făcut-o simplă, cu usturoi, pătrunjel și ceapă roșie. Pentru a face aceste chiftele și mai delicioase, am strecurat o bucată mică de foie gras crud în interior, a fost o idee minunată, a fost delicios.

Mi-am însoțit chiftelele de rață cu varza de Bruxelles prăjită și un gratin dauphinois, felul meu de mâncare a fost apreciat pe scară largă de toți gurmanzii din jurul mesei.

Ingrediente (4-5 persoane)

2 piept de rață (de la Lafitte )
1 piept de pui
Pepite de foie gras congelate (Picard)
1 ceapa rosie
1 cățel de usturoi