Chihiro; s Foodblog Sapporo 2 Encore!
Am avut un gomoku ramen (lit. ramen cu cinci feluri) de care nu sunt un fan, deoarece creveții din ramen sunt eretici pentru mine. Dar fiicei mele îi plac ouăle de prepeliță, așa că iau asta și împărtășim.
Cealaltă fiică a mea avea un curry katsu, curry japonez cu carne de porc. Ea ia întotdeauna asta. Este bine pentru că este popular. Desigur, uleiul de prăjit trebuie schimbat, curry-ul nu este deloc îngrijit, dar așa este, asta îi face farmecul.
Mama a luat un katsu-don. Chiar și eu nu pot mânca acest donburi (castron mare de orez acoperit cu ceva) cu tonkatsu (carne de porc prăjită) înfășurat în ou și îmbibat într-un sos dulce și sărat. Masa muncitorului prin excelență este bogată în calorii, deoarece oul blochează toată grăsimea din prăjirea tonkatsu. Nu aș putea mânca niciodată aceste donburi, prea grele pentru mine!
Au fost ambalate, așa că nu au așteptat ca orezul să termine să absoarbă aburul rezidual, așa că orezul a fost foarte prost.
Ca de obicei, soțul meu a luat „lumina”. A negi (citește negui) ramen, fidea și praz. Acolo erau puternici pentru că prazii sunt tăiați într-un fel de julienne mare, crud. Prazul francez nu se pretează bine consumului crud, sau trebuie să prepari o juliană foarte fină, să le marinezi, să le blânzi ...