Cicoarea este un vis de a slăbi - ora de consultație a doctorului Stutz
Aeschbacher Diet Lesson 249. Datorită ingredientelor sale, salata de la Bruxelles este un veritabil reductor al foamei și transformă bucătăria ușoară într-o plăcere surprinzătoare.
Opiniile sunt împărțite cu privire la cicoarea - cunoscută și sub numele de mâncare de la Bruxelles. Pentru unii legumele sunt prea amare, alții le iubesc tocmai datorită gustului lor amar. Este cu siguranță potrivit pentru slăbit și cum! Cicoarea are aproape nici un fel de calorii, dar este bogată în minerale și vitamine. Se recoltează în principal iarna, dar este acum disponibil pe tot parcursul anului din producția locală și este una dintre cele mai sănătoase delicatese, mai ales în sezonul rece.
Mănâncă crud, gătește, prăjește sau tocană
Legumele fragede, aproape albe, de iarnă conțin substanțe amare, care, pe de o parte, diminuează pofta de mâncare și, pe de altă parte, vă invită la experimente culinare. Deoarece cicoarea nu poate fi consumată numai crudă în cele mai variate variante, ci poate fi, de asemenea, fiartă, prăjită sau înăbușită. Clasicii sunt salata de cicoare și portocale sau salata de cicoare cu mandarine. Combinațiile cu mere și mango sunt, de asemenea, populare. Sau bărci cu mâncare digitală umplute cu brânză de vaci sau cu o tavă de legume.
Așa se face:
- Cicoarea este alcătuită din 94% apă și nu conține practic grăsimi și aproape nici carbohidrați.
- Cu doar 16 kilocalorii la 100 de grame, este una dintre legumele cu cele mai mici calorii și grăsimi.
- În schimb, este extrem de bogat în minerale și vitamine.
- Substanțele sale amare promovează sațietatea și acționează ca un inhibitor al apetitului.
- Mai ales iarna este o ușurare. Fin aromat cu o notă ușor amară, are gust în multe feluri, fie ca salată, fie ca legumă.
- Contrastul gustului este deosebit de interesant atunci când cicoarea este combinată cu fructe ușor dulci, precum portocale, mandarine, mere sau mango.
- Înfășurată în șuncă și gratinată, cicoarea devine un fel principal ușor, umplut.
- Amestecurile de brânză cremă sau bucățile de pui cu arsuri asiatice sunt potrivite pentru bărcile de cicoare umplute.
Concluzie:
Având un conținut ridicat de apă și un conținut scăzut de calorii și substanțele sale amare, cicoarea este cu siguranță un vis pentru pierderea în greutate. Utilizați creativ legumele ușoare de iarnă în diferite combinații și creați contraste în gust.
Sfatul nostru:
Bestsellerul „Dieta Aeschbacher” Volumul 1 și Volumul 2 poate fi acum cumpărat în magazinul nostru. Adică 400 de pagini despre scăderea în greutate, cu 100 de lecții și 10 povești de succes.