Cinci reguli de aur pentru o alimentație sănătoasă

Consiliul Superior al Sănătății (CSS) publică marți un nou raport pentru a ajuta populația adultă să rămână la o dietă mai sănătoasă.

Cu 88 de pagini și produs de aproximativ treizeci de experți belgieni, raportul face 12 recomandări „susținute de cele mai recente dovezi științifice” și „care iau în considerare cultura alimentară a populației noastre”.

Pentru a realiza această nouă opinie, CSS a analizat mai întâi principalele cauze ale bolilor și decesului în Belgia, inclusiv cancerul, diabetul de tip II, depresia, bolile cardiovasculare etc. Apoi, a identificat factorii lor de riscuri legate de alimente.

Printre cele 12 recomandări, Consiliul Superior pentru Sănătate a izolat cinci calificate drept „reguli de aur”. Pe de o parte, el sugerează consumul a 125 de grame de cereale integrale zilnic. Dar și 250 de grame de fructe, de preferință proaspete și 300 de grame de legume. Leguminoasele sunt, de asemenea, recomandate în fiecare săptămână și de ce nu ca înlocuitor al cărnii. Semințele neacoperite sau alte nuci, de la 15 la 25 de grame pe zi, pot furniza, de asemenea, o doză esențială de omega 3, potrivit raportului. În cele din urmă, ultima „regulă de aur”: experții sfătuiesc să aleagă produse cu conținut scăzut de sare și, bineînțeles, să evite adăugarea mai multor gătite sau serviri.

---