Cinci verzi ale lui Sagan, hrișcă; Rețetă Bora-Hansgrohe de păstrăv de aur

Ce l-ar inspira pe cinci ori câștigătorul tricoului Peter Sagan în timpul Turului Franței mai mult decât „cinci verzi” pe farfurie? Chiar mai mult dacă totul este combinat cu hrișcă și pește.

cinci

Hrișca este un „pseudo-bob” și nu are legătură cu grâul. Cu o pondere de zece procente, conține mai multe proteine ​​de înaltă calitate și mai multe substanțe vitale decât alte cereale. În plus, este fără gluten și ușor de digerat.

Legumele verzi ar trebui să fie în meniu în fiecare zi: clorofila contribuie la formarea de noi celule sanguine și la purificarea sângelui. Crește absorbția fierului și magneziului în organism, are efect antioxidant și combate substanțele nocive din organism. De asemenea, sunt pline de substanțe vitale. Nucile de caju cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​ajută în zilele proaste: conținutul lor ridicat de magneziu calmează nervii.

Testați acum bicicleta de curse fără risc! La magazin!

Rețetă și preparare a rețetei profesionale Sagan's green cu hrișcă și păstrăv auriu

  • Condimentează fileurile de păstrăv și prăjește-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și două-trei crenguțe de cimbru proaspăt de lămâie.
  • Aburiți șalota în ulei de măsline până devine translucid, adăugați hrișcă și turnați două căni de apă peste ea. Acoperiți și gătiți până se înmoaie și apoi condimentați după gust.
  • Împărțiți avocado fără sâmburi și curățați și prăjiți pe Tepan sau într-o tigaie, precum și sparanghelul decojit. Tăiați mazărea de zăpadă și broccoli și scurgeți scurt, apoi sotati spanacul cu ulei de măsline, condimentați și adăugați nucile de caju și piureul.

Cinci verzi ale lui Sagan cu hrișcă și păstrăv auriu: ingrediente organice

  • 4 fileuri de păstrăv de aur
  • Sare, piper, nucșoară
  • 2 crenguțe de cimbru de lămâie
  • 1 șalotă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de hrișcă
  • 2 avocado
  • 1 cană de mazăre de zahăr
  • 1 buchet de sparanghel verde
  • 100 g spanac
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 20 g unt de caju
  • 2 linguri de caju
  • 12 bețișoare de broccoli sălbatice
  • coaja proaspata de lamaie

Timp de gătit: Zece minute de pregătit și zece minute de pregătit