Cine poops trăiește mai des mai sănătos ›
Gastroenterologul Anish Sheth este coautor al The Cloracle. El explică ce spune marea ta afacere despre sănătatea ta și de ce poopatul este sănătos. Un telefon către Princeton
Anish Sheth este medic la Princeton și anterior a fost profesor asistent la Universitatea din Yale. Împreună cu prietenul său Josh Richman, a scris cartea What’s your Poo spuning. A fost publicat recent în germană și se numește Das Klorakel - Ce dezvăluie marea ta afacere despre tine. În el, cei doi prezintă mai mult de douăzeci de tipuri diferite de scaune: de la atacuri furioase la inele de foc și încuietori. Cartea este menită să distreze, dar și să ofere informații medicale. Când ajung la Anish pe Skype, este doar după șapte dimineața. A stat treaz o oră și a mâncat deja un bol cu cereale la micul dejun.
ze.tt: Anish, ai fost azi la toaletă?
Anish Sheth: Sigur, nu există o modalitate mai bună de a începe ziua decât cu un rahat bun. Pe de altă parte, un rahat rău îți poate strica ziua.
Și ce face un rahat bun?
Credeți sau nu, există un rahat ideal. Nu are prea mult de-a face cu textura, ci cu modul în care ne lasă rectul. Nu ar trebui să se simtă ca un antrenament. Locul pentru antrenamentul de dimineață este sala de gimnastică, nu toaleta. Scaunul ar trebui să părăsească rectul fără efort. Și ar trebui să fie coerent - adică constă dintr-unul sau doi cârnați. De asemenea, ștergerea ar trebui să fie ușoară și să nu necesite sute de bucăți de hârtie igienică. Asta înseamnă că suntem complet epuizați.
Acestea sunt semne că totul funcționează așa cum ar trebui. Scaunul nostru este un scurt feedback din partea corpului nostru care ne arată cum funcționează dieta și intestinele noastre.
Cum obții o mișcare intestinală așa?
Fibra este importantă. Pot fi găsite în fasole, nuci, cereale și morcovi. Odată amestecate cu secreții gastrice, ele formează o substanță asemănătoare gelului care ajută scaunul să părăsească rectul relaxat.
Ai fost mulțumit de scaunul tău în această dimineață?
In orice caz. Îți voi spune ceva. Secretul meu este cerealele. Mănânc un bol din el cel puțin de două ori pe zi. Asta înseamnă opt grame de fibre per castron. În SUA, vă recomandăm un aport zilnic de 25 de grame de fibre. Dacă mănânc două boluri de cereale, am acoperit deja două treimi din necesarul meu zilnic.
Cum se face că scaunul este un subiect atât de tabu când afectează pe toată lumea și spune multe despre sănătatea noastră?
Cred că asta se întoarce la vremuri anterioare. Rahatul era văzut ca deșeu fizic. Pentru a face acest lucru, ai părăsit casa și ți-ai făcut afacerea într-o depozit. Toate acestea au contribuit la stigmatizarea problemei. În același timp, mișcările intestinului au făcut mult timp obiectul unor glume destul de grosolane. Este un subiect distractiv, dar este mai mult decât atât. Spune ceva despre sănătatea noastră. Cu cartea noastră, am vrut să mergem pe această frânghie. Încă mai este cazul că intelectualii nu vorbesc despre asta în public. Dar sper că asta se va schimba la un moment dat.
De unde vine interesul crescând pentru acest subiect?
Cred că este un subiect complet natural, interesant, dar și incomod și amuzant. Dar, în profunzime, ne întrebăm constant despre ce este vorba. Partea corpului nostru care stârnește cea mai mare curiozitate este tractul digestiv. Mănânci ceva, apoi îți auzi curajul funcționând și la un moment dat trebuie să mergi la baie, dar ce se întâmplă exact acolo - habar n-avem. Cărți precum Gut mit Charme sau Das Klorakel demistifică tractul digestiv și, de asemenea, mișcarea intestinului. În același timp, tractul digestiv este o parte foarte tangibilă a corpului nostru. Este diferit cu inima sau plămânii. Știm că funcționează. Dar nu interacționăm cu ei zilnic.
În cartea dvs. descrieți și caca care îmbunătățește performanța. Despre ce e vorba?
Știm acest lucru de la sportivi competitivi, de exemplu, sau când suntem entuziasmați înainte de un interviu sau o prelegere. Este declanșat de stimuli nervoși. Corpul grăbește procesul digestiv și de cele mai multe ori este mai mult un scaun lichid. Acesta este un mecanism de curățare a corpului din nou pentru a ne face proaspeți și concentrați. Pot să alerge mai repede și să sară mai sus când tupicele sunt goale și îndepărtează frica de a fi nevoit să meargă brusc la baie.
Trebuie să vă faceți griji dacă descoperiți mâncare nedigerată în scaun?
Deloc. În cartea noastră numim acest scaun Déjà-Poo. Are legătură cu faptul că unele alimente, cum ar fi porumbul sau boiaua, conțin fibre indisolubile. Ne lipsesc enzimele necesare pentru a digera părți ale pereților celulelor plantei. Acest lucru nu înseamnă că aceste alimente sunt nesănătoase, iar digestia este și ea bună.
Cât de des trebuie să mergi la baie este de fapt normal?
Orice este între trei ori pe zi și de trei ori pe săptămână este normal. Are mult de-a face cu dieta. În Africa și Asia de Sud, de trei ori pe zi este perfect normal. Acest lucru se datorează proporției ridicate de fibre dietetice din dietă. În mai multe țări occidentale, oamenii mănâncă mult mai multe alimente procesate, mai mult zahăr, mai multă carne roșie. Oamenii de acolo merg mai rar la baie.
Deci, dacă te caci mai des, ești mai sănătos?
Din punct de vedere gastroenterologic, răspunsul este clar da. Mișcările frecvente ale intestinului - și nu vorbim aici despre diaree - reduc presiunea asupra intestinelor și durata de timp în care toxinele sunt în contact cu intestinele noastre. Există, de asemenea, legături între aportul ridicat de fibre, frecvența mișcărilor intestinale și riscul de a dezvolta cancer de colon.
Descrieți chiar și o dimensiune politică a defecației. Poți să-mi spui mai multe despre asta?
Da, aceste informații nu sunt pe deplin sigure, dar se pare că Casa Albă a trimis o toaletă prezidențială suplimentară într-o călătorie la Viena. Cu asta au adunat rahatul lui Georg W. Bush. Aceasta a fost pentru a împiedica agenții secreți străini să obțină informații despre starea de sănătate. CIA și Mossad [serviciul secret israelian, nota editorului. Red.] Se spune că au folosit această metodă pentru a obține informații despre sănătatea șefilor de stat precum Mihail Gorbaciov sau fostul președinte sirian Hafiz al-Assad.
Manuel Bogner
Un Schwob este spulberat la 40 de ani, pentru alții pentru totdeauna.