Ciocolată caldă din propria bucătărie

Fă-te-tu-singur ciocolată caldă

20.02.2014, 12:29 | | ne (IP)

caldă

Ciocolata fierbinte poate fi variată în funcție de gust - de exemplu cu scorțișoară, cardamom sau chili. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Ciocolata caldă este o băutură delicioasă pentru zilele reci. Încălziți-vă oaspeții, copiii sau doar pe voi înșivă cu o înghițitură de băutură din ciocolată, făcând-o ușor acasă. Diferite rețete oferă varietate pentru ispita dulce, iar pentru adulți există variante cu băuturi alcoolice fine.

Praline și ciocolată în toate variantele
Seria foto cu 7 imagini

Clasicul făcut din ciocolată și smântână

Se încălzește și are un gust delicios. În SUA este adesea decorat cu marshmallows: unul dintre clasicii bucătăriei dulci este ciocolata fierbinte, care este deosebit de delicioasă atunci când vă pregătiți singuri. Cu această rețetă puteți evoca rapid cupele fierbinți de pe masă.

Pentru două porții aveți nevoie:

  • 300 ml de lapte
  • 100 ml smântână
  • 75 g de ciocolată mărunțită
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 linguriță zahăr

Puneți lapte, smântână, ciocolată tocată, zahăr vanilat și zahăr într-o cratiță și încălziți încet conținutul, amestecând continuu. Când ciocolata s-a topit și băutura are o consistență cremoasă, se toarnă în cupe. Alternativ, puteți folosi două lingurițe de zahăr și pulpa unei păstăi de vanilie pentru îndulcire.

Serviți tentația dulce în cani de cafea sau pahare de ceai. „Pentru ca ciocolata fierbinte să rămână caldă mai mult timp, puteți preîncălzi paharele cu apă fierbinte înainte de a turna ciocolata”, spune ediția online a revistei „Essen und Trinken”. Apoi decorați totul cu frișcă și brici de ciocolată sau pudră de cacao.

Ciocolata calda pentru adulti

Dacă doriți să pregătiți ciocolată caldă pentru adulți, există rețete cu o lovitură. Pentru patru porții de ciocolată albă cu lichior veți avea nevoie de:

  • 700 ml de lapte
  • 250 g de ciocolată albă tocată
  • 100 ml smântână
  • 3 până la 4 linguri de lichior (lichior de cafea sau ou)

Încălziți încet laptele și ciocolata. Când toată ciocolata s-a topit, așezați cratița pe o farfurie rece și amestecați lichiorul. Se toarnă amestecul în patru pahare și se adaugă frișcă cremoasă, dar nu prea fermă. Dacă doriți, puteți presăra ciocolata albă cu puțină scorțișoară.

O altă alternativă pentru adulți este o ciocolată cu rom, care te încălzește în zilele înghețate. Pentru aceasta aveți nevoie de:

  • 100 g ciocolată cu lapte integral tocat
  • 500 ml de lapte
  • 125 ml smântână
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 4 linguri de rom brun

Topiți ciocolata în lapte, adăugați romul și zahărul vanilat și turnați amestecul în trei sau patru pahare. Bateți smântâna până devine cremoasă și întindeți-o pe ciocolata cu rom.

  • Bautura fierbinte:Cafeaua: are un efect stimulator asupra corpului
  • Tentatie dulce:Ciocolată - de la o băutură cultă la un produs de trend
  • Băutură delicioasă:Vin fiert alb - o băutură picantă de Crăciun
  • Crăciun:Glögg: Pumn de Crăciun tradițional scandinav
  • Ceai pentru copii:Rețete Fă-o singur
  • Ideea de desert:Rețetă fragilă - înghețată delicioasă cu topping crocant

Cum puteți rafina ciocolata

În funcție de gustul dvs., puteți condimenta diferitele variante pentru ciocolata fierbinte cu ingrediente precum scorțișoară, cardamom, ardei iute, cuișoare, vanilie, portocale sau alcool precum rom, whisky sau Jägermeister. Fii dispus să experimentezi! Nu trebuie neapărat să respectați linii directoare fixe, puteți schimba și cantitățile de ingrediente. Fermitatea cremei este, de asemenea, variabilă: încercați diferite versiuni cu smântână rigidă și ușor bătută.