Ciocolată în loc de brânză de vaci „JunkFoodGuru” - El este guru-ul caloriilor - WELT
El este guru-ul caloriilor
Dacă căutați cuvântul fitness pe Instagram, primiți 385 de milioane de accesări. Fotografiile includ bărbați cu abdominale, femei tinere în jambiere pe covorele de exerciții sau boluri pentru micul dejun cu brânză de vaci, afine, fulgi de ovăz și quinoa, precum și informațiile despre calorii asociate (doar 190!). Propriul tău corp a devenit de mult o expoziție - internetul este plin de influențatori de fitness care oferă sfaturi pentru corpul întărit, inclusiv dieta corectă. Pentru că mâncarea sănătoasă, deci mesajul, este combustibilul motorului performant.
Daniel Härtnagel din Hamburg a construit un sat galic între toți acești oameni iubitori de sport și uneori milioane de adepți ai lor. Ați putea spune și: un castel din glazură cu un pod din ciocolată care duce peste un șanț din băuturi răcoritoare. Pentru că tânărul de 41 de ani nu își inspiră adepții cu superaliment, ci cu mâncare nedorită.
Vitamine și suplimente nutritive
În fiecare zi, testează noi tipuri de dulciuri, pizza neobișnuite congelate sau alte alimente care sunt pline de calorii pe care aproape nimeni nu le știe - și câteva zile sute de mii îl urmăresc. Guru-ul junk food, așa cum se numește el însuși și canalul său, a dat un nerv cu prezentarea sa plăcută a nesănătosului. Videoclipurile sale au fost vizionate de nouă milioane de ori pe YouTube și 133.000 de persoane îl urmăresc pe Instagram.
Numere pe care Daniel Härtnagel le considera de neconceput acum patru ani când a început experimentul YouTube cu un videoclip despre cookie-uri oreo din SUA: „Scopul meu era să obțin 100 de abonați în șase luni. A funcționat. ”Pasiunea pentru testare și filmare a fost în cele din urmă trezită. Un an mai târziu, el a reușit în cele din urmă descoperirea sa ca influencer peste noapte: videoclipul său despre o pizza cu ciocolată a trecut prin acoperiș la sfârșitul lunii martie 2017. A fost apăsat de o jumătate de milion de ori, mulți au suspectat că a fost o glumă prematură a lui April Fool de către producător, alții l-au acuzat pe guru-ul de junk food că l-a cumpărat. Dar niciuna dintre ele nu este adevărată, spune el.
Lupta împotriva obezității
Deși Daniel Härtnagel testează în principal mărci cunoscute și noile lor creații, el afirmă că a primit bani doar pentru prezentările sale de produse în câteva cazuri. Ceea ce rămâne este venitul prin Youtube, platforma plătește pe clic. Salariul său pe oră este de doi euro, a calculat el. Prin urmare, canalul a rămas hobby-ul său până în zilele noastre, deși consumă mult timp: în fiecare weekend, bărbatul din Hamburg trece prin cel puțin patru supermarketuri din districtul său Wandsbek, în căutarea mereu de noi lansări.
„Între timp, adepții mei îmi trimit și fotografii din toată lumea cu produse noi”, spune guru-ul junk food. A primit 200 de e-mailuri pe zi. De multe ori sfaturile nu sunt noi, dar în unele cazuri fac cercetări pentru el. Fie că este înghețată cu aromă de ghimbir, iepurași de ciocolată din Anglia sau ediții speciale de cunoscute dulciuri - Daniel Härtnagel își dorește întotdeauna să fie primul care vorbește despre asta. „Viteza este foarte importantă pentru mine.” El investește în jur de două ore pentru fiecare videoclip. O mulțime de muncă pentru un loc de muncă cu jumătate de normă, deoarece Härtnagel este redactor-șef cu normă întreagă al revistei online pentru femei „Wunderweib”.
Dar la un moment dat problema a luat o viață proprie, spune el. Acum este unul dintre cei doi bloggeri de produse cu cea mai mare acoperire în sectorul alimentar din Germania. De altfel, cel mai mare concurent al său, Sonja Meise cu canalul Foodnews Germany, vine și el din Hamburg, nu numai că prezintă junk food. Ambii se apreciază reciproc și chiar se sprijină reciproc cu sfaturi, relatează Härtnagel.
Pentru el, principalul lucru este să ofere orientare celor care iubesc la fel de mult mâncarea junk food: „Frecvența produselor noi a crescut mult în ultimii ani. Prin urmare, devine din ce în ce mai confuz pentru consumator. ”Adepții săi sunt, de asemenea, recunoscători pentru aceste teste și sfaturi clare, bine înțepătoare, numărul crește constant:„ Mă bucur că nu sunt singurul ciudat căruia îi plac dulciurile și se teme să lipsească ".
„Trebuie să fii pregătit să creezi un sentiment de jenă”
Dacă te uiți la videoclipurile lui Daniel Härtnagel, vei observa imediat un lucru: cineva care nu se ia prea în serios testează. Videoclipurile sale de degustare încep cu „Juhu, vom Guru” și culminează adesea cu demonstrația mimică a unei explozii gustative, care singură ar trebui să îi facă pe unul sau doi adepți să se întoarcă pe canalul său. „Trebuie să fii pregătit să lași să apară un sentiment de jenă”, spune Härtnagel, care își filmează de obicei videoclipurile în propriul apartament. Și cine a aflat deja multe despre YouTube și testarea produselor: Daniel Härtnagel, de exemplu, nu mai face două greșeli pentru începători. El nu încearcă niciodată dulciuri cu foame în fața camerei („Asta îmbunătățește doar nota”) sau chiar înainte de înregistrările video („Prima dată nu mai vine niciodată”).
Cu toate acestea, spune el, fanii săi continuă să critice că ratingurile bomboanelor sunt prea bune. „Dar ce ar trebui să fac: ador aceste lucruri!” Ar putea avea de zece ori mai mulți abonați, spune el, dacă ar rupe produsele: „Dar nici nu vreau să trimit prea multă karma proastă în lume. Există deja destule vești proaste ".