Ciocolată neagră, noul aliat al unui sportiv Performanță îmbunătățită

Cu aproape 400.000 de tone de ciocolată consumat anual în Franța, acest produs este apreciat pe scară largă de francezi. În același timp, aproximativ 22 de milioane de francezi spun că practică o activitate sportivă cel puțin o dată pe săptămână. Aprecierea ciocolatei și practica sportiva pot avea un link ?

aliat

Reducerea consumului de oxigen în timpul activității sportive

O echipă de cercetători a investigat problema și a publicat un studiu în Journal of the International Society of Sports Nutrition. Rezultatele arată că unele substanțe prezente în ciocolată negru a făcut posibilă reducerea cheltuielilor organizației cu oxigen în timpul practicii sportive și, prin urmare, îmbunătățesc performanța.

Într-adevăr, ciocolată negrul conține un număr mare de flavanoli (substanțe care se găsesc pe scară largă în ciocolată și o subfamilie de flavonoizi). Se consideră că acești compuși stimulează activitatea biologică, precum și producerea de oxid nitric. Se știe că acest oxid relaxează peretele mușchilor netezi și favorizează astfel vasodilatația (dilatarea vaselor) și circulația sângelui.

Să știi! Flavanolii sunt compuși antioxidanți care se găsesc în mod natural în boabele de cacao. În acest sens, cu cât ciocolata este mai „puternică în cacao”, cu atât este mai bogată din acești compuși.