Ciorbă de orz de perle bio - rețete bunicuțe 1 euro

Supă de orz de perle organică

Ciorbele copioase, la fel ca această supă de orz organic, au un gust deosebit de bun în sezonul rece. Iată rețeta din bucătăria bunicii.

Orzul perlat, numit și orz mic, orz rulat sau gătit, este un nutrient obținut din boabe de orz decolorate, lustruite sau de grâu de formă rotundă, semi sau alungită rotundă.

Ingrediente pentru 4 supe:
250 g orz organic 1 euro
1 buchet de supă verde 60 de cenți
300 g carne de supă 1,80 euro
300 g cartofi 30 de cenți
1 cub de supă de vită 9 cenți
2 litri de apă

Prepararea supei organice de orz de perle:

Spălați, curățați și tăiați supa verde pe bucăți mici.

Puneți orzul într-o strecurătoare, spălați și scurgeți.

Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici și fierbeți-le într-o cratiță cu apă până la al dente.

Între timp, într-o altă cratiță mare cu 2 litri de apă și un cub de supă, fierbeți supa de carne, orz și legume, după aproximativ 30 de minute adăugați cartofii fierți și fierbeți din nou scurt.

0,99 euro
Valori nutriționale pentru 1 porție: 428 kcal
1830 kj
36,8 g albus de ou/proteina
3,7 g grăsime
59,4 g de carbohidrați utilizabili

---