Ciorbă de varză și legume, rețeta mamei mele - cuisine culinaire

Actualizat: 20 aprilie 2019 Publicat: 25 noiembrie 2017 De Malika A. Black 8 comentarii

Ciorbă delicioasă de varză și legume, reconfortantă și hrănitoare. Această supă se face cu varză, legume și eventual carne sau cârnați.

legume

Aceasta este supa tradițională de varză așa cum a făcut-o dragul mamei noastre în timpul iernii. Este reconfortant, hrănitor. Poate fi servit ca platou sau fel principal dacă conține carne și se servește cu pâine.

Este foarte simplu. Compus din varză, legume (morcovi, cartofi, naut, ceapă, roșii concentrate sau zdrobite) și bucăți de carne sau cârnați.

Puteți pune varză albă, verzi sau varză. Ce zici de varza chineză pentru o schimbare? (Varza chineză are o aromă ușor înțepătoare).

Acesta nu este genul de supă dietetică. Mama nu a făcut-o ca să ne facă să slăbim! 🙂 Dar puteți face din aceasta o supă de varză slăbită dacă nu includeți cartofii, nautul și carnea. Varza este o legumă cu conținut scăzut de calorii (adică sărace în calorii). Atenție însă la deficiențele nutriționale! Mai presus de toate, nu luați o dietă cu supă de varză mai mult de o săptămână!