Ciorbe de iarnă subțiri și pline în sezonul rece

Supa caldă este deosebit de bună iarna - și puteți ucide două păsări cu o singură piatră. Pentru că supele nu sunt doar o modalitate bună de a vă încălzi iarna, ci și mâncarea perfectă pentru a slăbi.

Aplecați-vă prin supe - în somn!

Nu fără motiv supele ușoare sunt deosebit de populare seara de susținătorii mișcării „subțire în timp ce dorm”. De regulă, conținutul scăzut de grăsimi și conținut ridicat de fibre face supele deosebit de potrivite pentru o cină ușoară. Supele de legume, cum ar fi supa de sfeclă roșie, broccoli sau morcov, sunt adesea folosite pentru aceasta. Datorită efectului lor de încălzire, ele stimulează și digestia și, în general, au mai puține calorii decât o masă solidă. Perfect pentru a pierde kilograme chiar și în sezonul rece. Delicioase supe de iarnă, pe care am vrea să le prezentăm aici, ajută aici.

Cu supe de iarnă pentru succes în slăbire

Supele sunt o modalitate bine cunoscută de a slăbi. De exemplu, dieta cu supă de varză a fost o parte indispensabilă a sectorului de slăbire de câteva decenii. Această supă este ideală iarna, deoarece mai ales în sezonul rece există un număr mare de tipuri de varză în Germania, majoritatea fiind ideale pentru prepararea supelor.

Fie că este o supă clasică de varză albă sau o supă de varză chineză cu lapte de cocos - supele de varză oferă o mulțime de posibilități de a slăbi cu plăcere. Avantajul dietei cu supă de varză: Puteți mânca cât de mult din supă doriți în timp ce slăbiți. Acest lucru se datorează numărului redus de calorii dintr-o astfel de supă. Un alt avantaj al varzei este că te umple rapid și durabil și că poți suprima pofta de mâncare mult timp.

pline

Ciorbele de linte sunt delicioase și te ajută să slăbești.

Mai multe despre slăbit

Legume pentru supe delicioase de iarnă

Dar dacă nu doriți doar să mâncați supă de varză și aveți chef de un pic de varietate, puteți folosi și alte legume. Alte legume domestice sunt ideale pentru prelucrarea în supe gustoase de iarnă. Acestea includ:

  • anghinare de la Ierusalim
  • Salsify
  • Pastarnac
  • savoy
  • țelină
  • Varză

Toate aceste legume sunt perfecte pentru slăbirea supelor. Numărul lor scăzut de calorii și conținutul ridicat de fibre le fac perfecte pentru slăbirea supelor. Întrucât sunt iarna în sezon, vă puteți bucura și de a pierde în greutate în sezonul rece.

Rețetă de supă de iarnă: supă de păstârnac

Pastârnacul este o legumă care a devenit din nou bine cunoscută și este ideală pentru slăbit. Conține în mod natural vitaminele E și C, acid folic și potasiu. De asemenea, are multe fibre de oferit, care protejează împotriva poftelor alimentare.

  • 500 g pastarnac
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 600 ml stoc de legume
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • Un pic de ulei

Ușoară, sănătoasă și încă cremoasă: supă de păstârnac.

pregătire

Pasul 1
Mai întâi coajați păstârnacul, ceapa și usturoiul. Tăiați totul în cuburi.

pasul 2
Puneți uleiul într-o cratiță suficient de mare și încălziți-l. Aburiti ceapa impreuna cu cuburile de pastarnac si usturoiul din ea. Se toarnă pe supa de legume și se fierbe ingredientele timp de 30 de minute.

pasul 3
Când legumele sunt moi, faceți piure cu tot cu un blender manual. Condimentează supa cu sare, piper și puțină nucșoară. Lasă-le să fiarbă din nou timp de 5 minute. Apoi gusta-l cu condimentele.

Sfatul nostru: Înainte de a tăia cuburi, tăiați câteva felii de păstârnac și prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei. Astfel veți obține crutoane perfecte pentru supă.

Supă de anghinare din Ierusalim cu curry

Anghinarea de Ierusalim, precum păstârnacul, este bogată în vitamine. Rădăcina conține aproximativ vitamina B, C și D. Este, de asemenea, bogată în fibre, conține proteine ​​și are în jur de 73 de calorii la 100 g.

  • 500 g anghinare din Ierusalim
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • Ceva Ö
  • l2 cartofi
  • 800 ml stoc de legume
  • 1 băț de țelină
  • 1 linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță de coriandru
  • sare
  • piper
  • Opțional: piper Cayenne

Cu curry și morcovi, supa de anghinare din Ierusalim aduce varietate bolului dvs. de supă.

pregătire

Pasul 1
Mai întâi curățați anghinarea de Ierusalim, morcovii, ceapa, usturoiul și cartofii. Spălați țelina și tăiați-o în inele. Dade toate ingredientele cât mai mici posibil. Se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzește. Aburiți ceapa împreună cu usturoiul din ea.

pasul 2
Puneți toate legumele în oală împreună cu ceapa și usturoiul și turnați bulionul de legume peste tot. Adăugați pudră de curry și coriandru și lăsați totul să fiarbă timp de 25 de minute.

pasul 3
Când legumele sunt moi, faceți-le piure și gustați totul cu sare și piper. Dacă vă place supa de iarnă mai picantă, puteți adăuga un pic de ardei iute și mai multă pudră de curry la final. Apoi lăsați-l să fiarbă încă 5 minute și apoi savurați-l. O puteți decora cu felii subțiri de morcov și ierburi atunci când serviți.

ciorba de fasole

La prima vedere, fasolea nu pare potrivită pentru slăbit. Acest lucru este înșelător! Pentru că micile leguminoase ajută cu fibre și multe proteine ​​la pierderea acelor kilograme în plus. În plus, carbohidrații pe care îi conțin sunt cu lanț lung. Aceasta înseamnă că organismul trebuie să cheltuiască mai multă energie și timp pentru a le folosi. În acest fel, nivelul zahărului din sânge din corp rămâne același și nu vă îmbrăcați în grăsimi inutile.

  • 500 g fasole conservată
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 4 cartofi
  • 2 tulpini de țelină
  • Un pic de ulei
  • 1 lingură sărată
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 100 ml de roșii piure
  • 1 L stoc de legume
  • sare
  • piper
  • ½ buchet de patrunjel, ondulat

Fasolea și țelina sunt partenerii perfecti atunci când vine vorba de o supă delicioasă care, de asemenea, vă ajută să slăbiți.

pregătire

Pasul 1
Mai întâi, puneți boabele de conservă într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă în chiuvetă. Curățați ceapa, morcovii și cartofii. Spălați țelina. Ceapa și cartofii se taie în cuburi și feliază țelina și morcovii.

pasul 2
Puneți uleiul într-o cratiță suficient de mare și sotati morcovii, cartofii și ceapa timp de 3 minute, amestecând de mai multe ori. Apoi adăugați pasta sărată și roșie și lăsați-o să fiarbă 2 minute. Apoi stingeți totul cu roșiile și bulionul de legume. Adăugați țelina și lăsați totul să fiarbă timp de 10 minute bune.

pasul 3
După cele 10 minute adăugați fasolea scursă. Condimentați supa de iarnă cu sare și piper, puneți capacul și lăsați-l să fiarbă încă 15 minute. Între timp, spălați pătrunjelul și tăiați-l în bucăți mari.

Pasul 4
La final, gustă din nou supa ta și apoi distribuie-o pe boluri. Apoi presărați pătrunjelul deasupra și serviți. Poftă bună!

Sfatul nostru: dacă doriți să adăugați puțin mai multă carne, puteți adăuga câteva cuburi slabe de slănină în timp ce aburiți. În acest fel, veți obține încărcătura de proteine, dar în același timp nu trebuie să vă faceți griji pentru prea multe grăsimi.

Sfatul meu:

Atunci când faceți diete cu supe de legume, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că obțineți suficiente proteine. Acest lucru se poate face prin adăugarea de pește, carne slabă sau tofu, de exemplu. În acest fel, supa rămâne sănătoasă și ușoară și încă mai are ingrediente importante de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos și în formă.