Ciugulați coacăzele cu calorii scăzute Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit
Coacăzele sunt roșii, mici și puțin acre - cel puțin acestea sunt amintirile din copilărie pe care mulți le asociază cu coacăzele. În grădina bunicii și a bunicului, ei ne-au sedus pe cei mai mulți dintre noi în orgii sălbatice, care împreună cu cireșe și mere duceau adesea la o durere de stomac gravă.
Comparativ cu căpșunile sau zmeura, totuși, acestea tind să ducă o existență umbroasă în grădinile de acasă - cel puțin pe lista de hituri a copiilor. Există câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a înmuia gustul acru al coacăzelor. Chiar și adăugările de lapte și zahăr transformă o mână de coacăze într-un compot răcoritor de fructe.
Coacăze: bombă cu vitamina C
Vara nu este nimic de înfrânt. Ceea ce face coacăzele atât de interesante, mai ales ca parte a unei diete sănătoase, este proporția mare de vitamine și minerale vitale. Coacăzele sunt adevărate suplimente multivitaminice. Vitamina C, în special, se simte foarte bine la coacăze. O cantitate extraordinară de 32 mg de vitamina C conține 100 de grame de coacăze - astfel încât acestea oferă de aproximativ patru ori mai multă vitamina C decât o lămâie.
Pe lângă vitamina C, există și vitaminele A și E pe care le conține un coacăz. Dar coacăzele pot concura și cu alte fructe de grădină în ceea ce privește mineralele. Mineralele potasiu, calciu, magneziu sau fier sunt cele care aduc coacăzele în atenție pentru o dietă sănătoasă.
Coacăzele nu sunt doar o dietă sănătoasă, ci și foarte sărace în grăsimi și sărace în calorii - doar 1,2 grame de grăsimi la 100 de grame și conțin mai puțin de 50 de calorii la 100 g. Împreună cu numărul scăzut de carbohidrați și o cantitate mare de fibre, coacăzele pot fi, de asemenea, încorporate într-o dietă excelent. Fibrele sunt utile într-o dietă în mai multe moduri. Acestea vă asigură că sunteți plin mai repede și, de asemenea, stimulați sistemul digestiv. De asemenea, sunt capabili să neutralizeze nivelul de insulină. Acest lucru este mai puțin pronunțat în prezența fibrelor alimentare, care inhibă în special depozitarea grăsimilor.
Apropo, coacăzele nu sunt neapărat roșii - sunt încă disponibile în alb și negru. Apropo, coacăzele sunt numite coacăze, deoarece de obicei sunt coapte pe 24 iunie. 24 iunie este cunoscută și sub numele de Sfântul Ioan. Fructele acre au sezon înalt din iunie până în septembrie. Coacăzele sunt adesea folosite în deserturi precum gemuri sau deserturi. Dar, de asemenea, mâncărurile pline de inimă și inimă sunt decorate cu coacăze. Acest lucru oferă sosurilor vânatului și păsărilor de curte propria lor atingere.