Ciuperci Biologie Capitala statului Wiesbaden

„Mica biologie” a ciupercilor

Ciupercile sunt de obicei considerate plante. La urma urmei, le puteți găsi la standul de legume dintre varză și salată verde și cresc ca plante în pământ. Dar atribuirea către tărâmul plantelor nu este în totalitate corectă, deoarece acestea nu au rădăcini reale, nu au frunze și, mai important, ciupercile nu au frunze verzi (clorofilă).

Deci nu sunt plante, nu sunt animale, nu sunt bacterii, ci formează regatul permanent al ciupercilor.

Clasificarea ciupercilor

Ciupercile au fost întotdeauna un mister pentru oameni. În 1795 botanistul Jean-Jacques Paulet a inventat termenul „micologie”, știința ciupercilor. Micologii fac diferența între ciupercile microscopice (micromicete), cum ar fi mucegaiurile și ciupercile superioare, așa-numitele macromicete, cărora le aparțin toate ciupercile comestibile. La rândul lor, macromicetele sunt împărțite în:

Ascomicete ale căror spori cresc în tuburi numite „Asci”. Reprezentanți cunoscuți sunt, de exemplu, morelul și trufa .

. și Basidiomicetele, care includ ciuperci sau ciuperci. Sporii lor cresc pe celule în formă de sticlă numite „basidii”.

Cum se hrănesc ciupercile?

Deoarece ciupercile nu formează clorofilă, ele nu pot acumula materie organică din dioxid de carbon și energie luminoasă ca plantele. Ei trebuie să-și obțină hrana de la organisme vii sau moarte de plante sau animale. Puteți face acest lucru în trei moduri:

• Simbiotele
  Multe ciuperci intră într-o simbioză strânsă cu rădăcinile plantelor, cunoscută sub numele de micoriza. Ciupercile absorb materia organică din plantă și, la rândul ei, îi permit să absoarbă mai bine mineralele și apa din sol. Exemplu: boletus, ciupercă de mesteacăn, toadstool.
• Saprofitele
  Saprofitele se hrănesc cu resturi de plante sau animale moarte. Acestea le descompun împreună cu bacteriile și astfel alimentează materiile prime organice înapoi în ciclul natural. Exemplu cunoscut: Parasol.
• Paraziții
  Ciupercile parazite iau nutrienți de la o plantă gazdă. Acest lucru este deteriorat și poate muri ulterior. Mai presus de toate, copacii bolnavi și răniți sunt atacați. Exemplu: burete de rădăcină. Dar oamenii și animalele pot fi atacate și de ciuperci parazite. Pielea, intestinele, plămânii și alte organe pot fi afectate. Cunoscut: piciorul atletului.

Dezvoltarea ciupercilor

În cea mai mare parte a anului, ciupercile mai înalte trăiesc exclusiv ca o rețea extinsă, numită „miceliu”, invizibilă în pământ.

Corpurile lor fructifere apar doar pentru o perioadă scurtă de timp și sunt privite de laici ca fiind „adevăratele” ciuperci. Pentru a ilustra acest lucru, o ciupercă poate fi comparată cu un măr: miceliul corespunde copacului, corpurile fructifere cu mere.

La început, corpul fructului este doar o mică bilă rotundă. Dar în această sferă totul este deja la locul potrivit: lamele (cu ciuperca lamelară), pălăria și piciorul.

Cum se înmulțesc ciupercile?

Ciupercile se pot reproduce asexual și sexual. Corpurile fructifere pot ieși numai din acestea din urmă. Procesul poate fi simplificat după cum urmează: Milioane de spori sunt eliberați din partea inferioară a pălăriei. Acest lucru poate fi de până la 40 de milioane pe oră pentru ciupercile de pajiște. Vântul îi poartă pe distanțe mari până când cad pe pământ. Dacă acest lucru este favorabil, sporii pot germina, cu condiția ca umiditatea și temperatura să fie corecte. Acum se creează un fir fungic (hifă) din celulele mononucleare care sunt strânse împreună. Prin ramificare, acestea formează hife, miceliul primar. Cu toate acestea, acest lucru nu poate forma încă un corp fructifer. Pentru aceasta, o fuziune cu un alt cicel primar de sex diferit din aceeași specie trebuie să aibă loc în prealabil. Din aceasta reiese ciclonul secundar, ale cărui celule conțin acum două nuclee fiecare. Cu condiții favorabile de mediu, corpurile fructifere se pot dezvolta din aceasta.

Ciclul de dezvoltare al unei ciuperci

Acestea sunt doar câteva aspecte introductive ale biologiei ciupercilor. Procesele de viață din jurul ciupercilor sunt mult mai complexe. Următoarea literatură, de exemplu, oferă informații mai detaliate.

Cărți de ciuperci pentru începători:

• „Colectarea ciupercilor de 1 ori 1”, Pätzold/Laux
• „Fascination Mushrooms”, Lohmeyer/Labhardt
• „Ciuperci”, Waldvogel și colab

---