Ciuperci, ciuperci de stridii, valori nutritive crude - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
ciuperci, stridii, crude conține puțini carbohidrați la 100 de grame, o proporție mai mică de proteine și o cantitate neglijabilă de lipide. Pe această pagină de analiză, valorile nutritive de ciuperci, stridii, crude.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 1,5 g | 0,5% 0,5% |
| - cu zahar | 0,71 g | - - |
| Proteină | 25,5 g | 3,0% 3,9% |
| Lipidele | 0,36 g | 0,4% 0,5% |
| Fibrele | 2,4 g | 8,0% 8,0% |
| Apă | 89,2 g | - - |
| Polioli total | 0,45 mg | - - |
| Cenusa | 1,01 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
ciuperci, stridii, crude conține aproximativ 100 de grame 21 Kcalorii, ceea ce reprezintă un aport scăzut de calorii.
Dacă scopul este de a pierde în greutate, pare util să se ia în considerare și indicele glicemic al alimentelor (vezi alte valori nutriționale la sfârșitul articolului).
Această ilustrație reprezintă aportul aproximativ de energie. Nevoia de energie se poate schimba în funcție de caracteristicile fizice și activitatea unei persoane.
Lipidele
Analiza lipidelor relevă faptul că majoritatea lipidelor conținute sunt acizi grași polinesaturați. Prin urmare, este esențial să faceți referire la raportul omega-6/omega-3 pentru a nu-l dezechilibra.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 0,062 g | 0,8% 0,8% |
| Acizi grași mononesaturați | 0,031 g | 0,2% 0,2% |
| - Omega-9 | - g | -% -% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,12 g | 2,4% 100% |
| - Omega-6 (AL) | - g | -% -% |
| - Omega-3 (ALA) | - g | -% -% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
Raportul Omega-3/Omega-6
Raportul omega 6/omega 3duciuperci, stridii, crudenu a putut fi definit din cauza lipsei de date.
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Datorită cantităților sale semnificative de cupru, fosfor și potasiu, poate participa la menținerea sănătății oaselor, funcționarea normală a metabolismului energetic, funcționarea normală a sistemului nervos, menținerea sănătății dinților, funcționarea normală a sistemul imunitar, protecția celulelor împotriva radicalilor liberi (efect antioxidant), menținerea țesutului conjunctiv, pigmentarea pielii și a părului, transportul fierului în sânge, menținerea țesutului conjunctiv, funcționarea normală a membranelor celulare, creșterea copiilor și dezvoltarea oaselor lor, menținerea tensiunii arteriale normale.