Ciuperci umplute cu ierburi și feta
Elementele esențiale pentru viața ta de zi cu zi pregătite de bucătarii Institutului Paul Bocuse
Ingrediente
- 4 ciuperci mari de pădure plate
- 100g feta marinată în ulei de măsline
- ¼ buchet de pătrunjel cu frunze plate
- 15g pesmet
- 10 crenguțe de arpagic
- 2 crenguțe de cimbru
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingura de ulei de masline
- 6cl bulion de legume
- Sare si piper
Pregătirea ciupercilor
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați ciupercile, cu piciorul în sus, într-un mic vas de copt.