CLAIRE ANDREEWITCH Suc sau smoothie, pe care să îl alegeți
28 august Suc sau smoothie, pe care să-l alegi ?
Suc sau smoothie? Cum să aleg între cele două pe care mi le întrebați în mod regulat. Răspunsul este: le alegem pe amândouă! Vă veți bucura de avantajele ambelor pur și simplu învățând CÂND unul este mai potrivit decât celălalt.
Dacă ai nevoie de energie rapid, mergi după un suc. Dacă doriți ceva substanțial pentru o energie mai durabilă, smoothie-ul va fi o alegere mai bună. În timp ce ambele sunt foarte utile zilnic pentru a ne susține vitalitatea, este interesant să știm cum să alternăm între cele două în funcție de nevoile dvs. zilnice - și de starea generală de sănătate. !
Vreau doar să clarific asta Voi vorbi exclusiv despre sucuri și smoothie-uri proaspete și de casă sau presate la rece/mixte de către mărci care sunt experți în domeniul lor și care știu cum să păstreze nutrienții fructelor și legumelor. Sucurile și piureurile din magazinele mari sunt denaturate prin procese de conservare și conțin adesea prea mult zahăr și/sau aditivi. Din aceste motive nu pot fi considerate băuturi sănătoase. Da, desigur, sunt încă o alternativă mai bună la sifon, dar argumentul pentru, din păcate, se oprește aici 😉
Să vorbim mai întâi despre sucuri:
Sucul nu conține fibre, un extractor sau un storcător este necesar pentru a putea extrage sucul dintr-un fruct sau dintr-o legumă (vă voi spune mai multe despre diferența dintre cele două de mai jos). Permite un aport aproape instantaneu de substanțe nutritive esențiale care ajunge în fluxul sanguin în aproximativ 15 minute. Este o mâncare foarte rapidă pentru celule ! Consumul de sucuri conferă sistemului digestiv o pauză reală, care este ușurată de faptul că nu trebuie să digere fibrele. Energia economisită poate fi utilizată, de exemplu, pentru repararea și curățarea corpului.
Deoarece sucul nu conține fibre, există spațiu pentru o nutriție mai concentrată în comparație cu smoothie, în aceeași cantitate de lichid. Este nevoie de aproximativ dublul cantității de alimente pentru a face aceeași cantitate de suc ca un smoothie.
Sucurile vor conține în mod ideal cel puțin 80% legume deoarece, fără fibre, zahărul fructelor trece prea repede în sânge. Păstrăm fructele pentru smoothie-uri și ne concentrăm pe legume atunci când ne compunem sucurile! Morcovul, sfecla roșie și cartoful dulce sunt delicioase ca element îndulcitor sau mărul cu IG scăzut.
Baza sucurilor mele: frunze verzi (spanac, varza, rucola, salata verde) + castravete + telina + 1 fruct
Micul extra pe care îl adaug de multe ori: ghimbir, curcuma, cayenne, plante aromatice, lamaie
Toate legumele (salate incluse) și fructele (cu excepția bananelor moi, căpșunilor, mango-urilor sau fructelor uscate) pot fi utilizate în extractor. Fructele moi sunt, totuși, excelente pentru smoothie-uri !
Încercați, de exemplu, acest suc de detoxifiere !
Acum să vorbim despre smoothie-uri:
Smoothie conține fructe și legume întregi care sunt amestecate împreună într-un blender. Prin urmare, fibra este întotdeauna prezentă și încetinește digestia și, prin urmare, utilizarea nutrienților - vă simțiți mulțumiți mai mult. Cu un smoothie profităm de sinergia nutrienților conținuți în alimente - de asemenea, foarte importantă pentru susținerea bunei funcționări a organismului. Fibrele sunt, de asemenea, esențiale, promovând curățarea într-un alt mod, deoarece fibrele au capacitatea de a se lega de toxine și de a le aduce cu ele la ușa de ieșire. Este important să consumați o cantitate mare din ea zilnic pentru o bună sănătate intestinală și tranzit bun.
Un smoothie este excelent pentru creșterea rapidă a dozei zilnice de fructe și legume și, în plus, este posibil să transformați smoothie-ul în diverse preparate, cum ar fi smântână, compot sau desert, pur și simplu adăugând mai puțin lichid pentru a înlocui iaurturile dvs., de exemplu, sau când doriți senzația de „masă”. Mestecarea va crea mai multă sațietate.