Clătită de cartofi pentru 4 persoane - Rețetă de clătite de cartofi rapidă și ușoară Francine

Pentru
4 oameni

Timpul total
55 min

Pregătirea
15 minute

Ingrediente

Pregătirea rețetei

Îmi curăț cartofii și îi spăl. Le șterg și le răcoresc. Le scurg într-o strecurătoare. Le pun într-un bol de salată și adaug ouăle, sarea, piperul și nucșoara. Am amestecat bine cu o lingură. Într-o tigaie, încălzesc uleiul și topesc jumătate de unt. Turn turn cartofii și presez bine cu spatele unei linguri pentru a face o clătită. Gatesc la foc mediu timp de 20 de minute fara sa acoperi. Pentru a întoarce galeta și a găti cealaltă parte, o alunec pe o farfurie, am pus o altă farfurie pe ea și întorc cele 2 farfurii. Adaug unt în tigaie și alunec clătita. Prelungesc gătirea timp de 15 până la 20 de minute, apăsând din când în când cu partea din spate a unei linguri. Servesc foarte cald, călduț sau rece cu o salată.

---