Clătita de hrișcă din pădure cu șuncă de țară descoperă rețetele de gătit ale femeii

clătita

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Pregătiți clătitele: într-un vas, turnați făina, faceți un puț și rupeți oul. Adăugați 1 vârf mare de sare și amestecați cu 50 cl de apă.

La frigider 2 ore. Într-o tigaie mare, topește un buton de unt și gătește clătitele. Păstrați-i la cald.

Pregătiți garnitura: tăiați șunca gătită în bucăți. Curățați toate ciupercile. Sparte-le pe cele mai mari în bucăți.

Topiți 25 g de unt într-o cratiță și încălziți șunca în timp ce amestecați. Rezervă. Adăugați 20 g de unt și transpirați ciupercile.

Gatiti descoperit la foc mare, 10 min. Întoarceți șunca și făina. Se adauga putina sare si piper si se adauga nucsoara apoi crema. Fierbeti cateva minute, amestecand pentru a se ingroasa. Adăugați brânza și pătrunjelul tocat. Încălziți clătitele într-un buton de unt și garnisiți-le cu amestecul, împăturiți-le și serviți imediat.