Clătite cu brânză de vaci, ouă amestecate și salsa

Îți place un fel de mâncare răcoritoare și delicioasă în timpul verii? Încercați suculentele clătite sărate de la Chef Marysol Foucault. Condus cu o salsa ușoară gustoasă, acest fel de mâncare este perfect pentru zilele toride de vară!

Ingrediente

Valoare nutritionala

Clătite

• 2 căni (500 ml) 2% brânză de vaci
• 1 cană (250 ml) făină
• 4 ouă
• 1/2 linguriță. (2,5 ml) praf de copt
• 1 C. (5 ml) zahăr
• Vârf de cuțit de sare
• 1 șalotă, feliată subțire

Salsa

• 1 dovlecel, tăiat cubulețe
• 1 C. (15 ml) ulei de canola
• Sare
• 1 recipient de roșii de struguri, tăiat în 2
• 1/4 cană (60 ml) brânză feta sfărâmată
• 1 buchet de mărar, tocat
• 1 buchet de arpagic proaspăt, tocat
• Zestul unei lămâi

Omletă

• 6 ouă
• 1/4 cană (60 ml) 35% smântână
• Sare si piper

Adăugați în cutia de rețete

Pregătirea

Într-un castron mediu, combinați brânza de vaci, făina, ouăle, praful de copt, zahărul, sarea și șalota cu un tel. Rezervați timp de 30 de minute.

---