Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați; crema de proteine de casa (fara zahar)
Ne place să avem clătite delicioase, pufoase. Soțul a spus odată că ar trebui să-i fac o variantă de clătite proteică.
A existat, de asemenea, o cremă de proteine foarte gustoasă, care a fost agitată în 30 de secunde, fără zahăr.
Marele succes pentru mine este într-adevăr crema de proteine de casă. Puteți să-l utilizați fie ca tartă (atunci este disponibil mai puțin lichid), fie ca o variantă puțin mai lichidă, așa cum se vede mai sus pe clătite.
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați și cremă de proteine de casă fără zahăr
Clătitele nu sunt doar clătite proteice, dar, din moment ce am folosit făină de migdale în loc de făină normală, sunt chiar sărace în carbohidrați. Nu folosesc aproape niciodată zahăr, deoarece praful de proteine este deja îndulcit și de obicei mănânci aceste clătite cu topping dulce - nu trebuie să adaugi dulceață suplimentară.
Pentru ca clătitele să fie frumoase și pufoase, aveți nevoie de zăpadă cu gheață, care ar trebui să fie cu adevărat frumoasă și fermă.
Crema de proteine
Cea mai bună parte a acestei rețete este crema de proteine. Pentru că acest lucru este de fapt amestecat în câteva minute și are un gust atât de bun. În funcție de cât de mult lapte adăugați, îl puteți folosi ca o cremă tartinabilă (cum ar fi Nutella) sau dacă adăugați puțin mai mult lichid, atunci aveți o cremă de proteine super cremoasă - perfectă pentru acele clătite pufoase.
Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de proteine, aruncați o privire aici:
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați și cremă de proteine de casă
Face aproximativ 10 clătite de dimensiuni medii
Produs/materii prime, pe care le folosesc sunt legate mai jos (linkuri afiliate/publicitate)
ingrediente
Vă rog să mă urmați și pe mine Instagram @wiewowasistgut (CLICK)
- 3 ouă, separate
- 125 de grame de lapte
- 60 grame Pudră de proteine(de exemplu, vanilie)
- 50 de grame Faina de migdale
- 1,5 lingurițe (Weinstein) praf de copt
- Pentru prăjire: Ulei de cocos (organic) sau asemănător.
Crema de proteine:
- 1,5 lingurițe de alun (sau altă nucă)
- 2, 5 linguri Pudră de proteine(Ciocolată)
- 1 strop de sirop de agave
- 1/2 linguriță Aromă groasă (Pudră cu conținut scăzut de calorii)
- 1,5 lingurițe praf de cacao dezoliat
- lapte
Pregătirea într-un ceainic magic
(Puteți găsi preparatul convențional mai jos)
Clatite cu proteine:
- Pregătiți albușurile într-un castron complet fără grăsimi și mai ales uscat.
- Separați ouăle. Introduceți fluturele și adăugați albușul în vasul de amestecare timp de 2-3 minute/37 grade/viteză 3 bătăi. Mențineți contactul vizual și opriți TM când masa este rigidă. Decantare. Nu curățați vasul de amestecare.
- Se toarnă restul de ingrediente în bolul de amestecare (se lasă fluturele înăuntru) și se bate cu viteza 3 timp de 15 secunde. Se toarnă într-un castron.
- Se amestecă cu atenție albușurile în aluatul de clătite.
- Puneți două linguri înghesuite de aluat într-o tigaie și coaceți.
Crema de proteine:
- Puneți alunul, praful de proteine, praful gros și cacao într-un castron mic.
- Acum adăugați 1-2 linguri de lapte și amestecați bine. Acum adaugă lingura cu lingură până când consistența este perfectă pentru tine.
- Ca răspândire, ar trebui să fie mai fermă. Pentru clătite îmi place mai lichid.
Pregătirea convențională
Clatite cu proteine:
- Separați ouăle. Bateți albușurile până se înțepenesc.
- Într-un alt castron, amestecați scurt gălbenușurile și ingredientele rămase pentru clătite.
- Se amestecă cu atenție albușurile în aluatul de clătite.
- Puneți două linguri înghesuite de aluat într-o tigaie și coaceți.
Crema de proteine:
Cuvinte cheie: Clatite cu proteine, crema de proteine de casa
Ai făcut această rețetă?
Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!
Dacă vă place alimentele proteice, ar trebui să încercați atât clătitele proteice, cât mai ales această minunată cremă proteică. Totul s-a amestecat foarte repede și atât de delicios.
Dacă copiați clătitele cu proteine, atunci etichetați-mă pe Instagram cu @sandy_loves_green sau #wiewowasistgut, astfel încât să vă pot vedea (și să vă împărtășesc) creațiile copiate.