Clătite cu mere Apfelkiechele - rețetă alsaciană

Felii de mere fierte într-un aluat cald de clătite.

Pe măsură ce lumina lumânărilor se apropie, vă ofer o mică rețetă pentru clătite alsaciene tradiționale: Apfelkiechle! Tradus în franceză, acest lucru va da „clătite cu mere” (deoarece Grumbeerekiechle sunt clătite cu cartofi), dar prefer să le numesc clătite cu mere, deoarece sunt făcute din felii subțiri de mere înmuiate în aluat de clătite;)

Este foarte ușor de făcut și delicios de gustat! Puteți pregăti aluatul de clătite în avans și lăsați-l să se odihnească sub un prosop de ceai la temperatura camerei, dar tăiați merele în ultimul moment pentru a nu se înnegri.

---