Clatite cu proteine ​​cu quark - potrivite pentru o zi - blog eatclever

proteine

Clătite cu sirop de arțar - acesta este probabil binecunoscutul clasic din SUA. Frumos decorate și drapate ca o turelă, clătitele sunt servite la micul dejun - din păcate, cu multe calorii, în principal sub formă de zahăr. Interpretăm clasicul într-un mod sănătos. Aceasta înseamnă că puteți mânca clătite dimineața cu conștiința curată și puteți lua un mic dejun sănătos. Împărtășim rețeta noastră preferată de clătite sănătoase cu proteine ​​cu quark și tot ce trebuie să știți despre ingrediente.

Ingrediente sănătoase pentru clătite cu proteine

De ce sunt clătitele noastre atât de sănătoase? Nu folosim făină albă sau zahăr industrial în rețeta noastră. Folosim zahăr caramelizat din floare de nucă de cocos pentru a îndulci vasul cu ouă. Deși acest zahăr conține la fel de multe calorii ca zahărul normal, ingredientele sunt mai sănătoase. De quark cu conținut scăzut de grăsimi clătitele noastre nu sunt doar pufoase și pufoase, ci și bogate în proteine. Quarkul slab conține 13-14 grame de proteine ​​uimitoare la 100 de grame, dar numai 0,2-0,4 grame de grăsime. Ouă de asemenea, asigurați-vă că clătitele dvs. sunt aerisite și, în același timp, oferă minerale și vitamine importante. Faina de spelta este ideal pentru coacere, deoarece făina are un conținut de proteine ​​mai mare decât făina de grâu. În plus, există multă silice sănătoasă în făină, care are un efect pozitiv asupra pielii și părului.

Rețetă: clătite proteice sănătoase cu quark

Ingrediente pentru 10 clătite

  • 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 100 g faina de spelta
  • 100 ml lapte
  • 3 ouă
  • 3 lingurițe zahăr în floare de nucă de cocos (sau zahăr brut din trestie de zahăr)
  • 1 vârf de sare
  • 2 linguri de ulei pentru prăjit (de exemplu ulei de cocos)
  • Garnituri la alegere

pregătire

  1. Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, făina, laptele, sarea, ouăle și zahărul, astfel încât să nu se vadă bulgări.
  2. Puneți puțin ulei într-o tigaie și încălziți.
  3. Coaceți aluatul în porții într-o tigaie pentru a face clătite mici, maro-aurii.
  4. Bucurați-vă de topping-uri la alegere.

Nu ai chef să stai dimineața în bucătărie? Apoi încercați ovăzul nostru peste noapte.