Clatite cu quinoa si linte rosie cu legume

O rețetă gustoasă și sănătoasă! Aceste clătite, însoțite de o salată verde frumoasă, vor face un fel de mâncare complet și echilibrat, care îi va satisface pe vegetarieni precum „fără gluten” și alți gurmanzi preocupați de sănătatea lor.

legume

Numărul de persoane: 15 clătite

Dietele: fără gluten

Lista ingredientelor

  • 125 g de quinoa
  • 125 g linte de corali
  • 4 ouă
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 dovlecei
  • 3 linguri de smântână
  • 1 lingura de ulei
  • 5 linguri de făină de orez semi-integrală
  • 3 linguri de făină de hrișcă
  • 1 vârf mare de turmeric măcinat
  • 1 vârf de chimen
  • sare piper
  • ulei de masline