Clatite de cartofi cu retete de bucatarie cu smantana
Latke de cartofi cu zahăr și smântână
Varianta de clătite cu cartofi. Latkes fac parte din bucătăria evreiască din Europa de Est.
Clătitele de cartofi ale bunicii
Clatite de cartofi cu mere, ceapa si sos de arpagic
Pentru sos, turnați smântâna într-un castron. Bateți smântâna dulce până la semi-rigidă și amestecați. Clătiți arpagicul, tăiați-l în rulouri și amestecați-l. Se condimentează cu sare și piper și se dă la frigider până când sunt gata de servit. Kar
Porumb - clătite de cartofi cu quark de ierburi
Se rade cartofii curățați crudi și se amestecă cu oul, smântâna și boabele de porumb, se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Puneți grămezi mici din acest amestec în ulei fierbinte într-o tigaie antiaderentă și apăsați plat. Transformați ambele părți în aur
Clatite de cartofi cu somon afumat
Spălați cartofii și gătiți-i în apă sărată cu semințe de chimion. Apoi curățați cartofii ușor răciți și presați-i printr-o presă de cartofi. Adăugați ceapa, ouăle și făina tocate mărunt la cartofi și procesați într-o masă netedă
Clatite de cartofi pe crema de ciuperci
Curățați și radeți cartofii cruzi. Adăugați gălbenușul de ou, tăiat mărunt, ceapa transpirată și făina și amestecați bine. Condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară. Formați amestecul în clătite de cartofi și coaceți-le în grăsimea fierbinte până se rumenesc.
Reibekuchen
Curățați și spălați cartofii. Curățați ceapa și radeți-o mărunt cu cartofii. Adăugați smântâna, sarea, ouăle și pesmetul, amestecați bine și condimentați după gust. Încălziți untura într-o tigaie și adăugați fritește mici de cartofi unul după altul
Clatite de cartofi cu tartar de pastrav
Se taie mărunt ridichile, se taie ceapa în inele, se taie castraveții scurși, se sfâșie fileurile de păstrăv cu două furci. Se amestecă hreanul, smântâna și sucul de lămâie. Se condimentează cu sare, piper și zahăr. Se amestecă ingredientele pregătite