Clătite de hrișcă cu hrana vegană cu fructe și sirop de arțar - NaturallyGood
Micul dejun perfect de duminică în versiunea de alimentație curată? Da, pentru că un mic dejun confortabil de duminică include pur și simplu câteva clătite delicioase. Nu ești de acord? Aceste clătite sunt la fel de simple pe cât de gustoase și vor atrage întreaga familie. Pentru că și aici se aplică deviza: preparatul nu trebuie să ocupe mult timp și trebuie să aibă un gust bun. Deoarece ambele sunt absolut adevărate, am vrut să vă prezint rețeta.
Am făcut clătitele dintr-un aluat de spelt și hrișcă și le-am copt în ulei de cocos. Acest lucru le face un mic dejun delicios și ușor de mâncat curat, pe care toată lumea este sigur să îl savureze.
Știați că hrișca este deosebit de sănătoasă și potrivită pentru toți cei care iau o dietă alcalină. Sunt, de asemenea, o sursă bună de energie și conțin mulți nutrienți, cum ar fi De exemplu: fier, magneziu, potasiu și calciu, precum și vitaminele B1, B2 și E.
De asemenea, zahărul nu este necesar în acest aluat. Clătitele mele își obțin întotdeauna dulceața garnisind fructele și apoi stropindu-le cu sosuri precum sirop de arțar sau sos de ciocolată de casă.
Și iată rețeta.
Clătite de hrișcă cu hrana vegană, cu fructe și sirop de arțar
Pentru aproximativ 8 clătite aveți nevoie de următoarele ingrediente:
40 g faina integrala de spelta
100 g faina de spelta (tip 1050)
1 vârf de sare de mare
1 vârf de curcuma
3 linguri de făină de hrișcă
200 ml lapte de migdale
150 ml apă minerală carbogazoasă
Ulei de cocos pentru prajit
Fructe și sirop de arțar sau sos de ciocolată
Și așa se pregătește aluatul:
Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați-le cu telul. Apoi lăsați aluatul să se înmoaie timp de aproximativ 15 minute. Dacă totuși pare puțin gros înainte de coacere, adăugați doar puțină apă minerală. Puneți o linguriță de ulei de cocos și o oală de aluat în tigaia fierbinte. Clătita trebuie coaptă aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Apoi ornează clătitele cu fructe și sirop de arțar.
Aluatul este grozav și în versiunea copioasă.