Clatite de legume cu fulgi de ovaz Joi Veggie - retetele Juliette

Primiți rețetele mele

urmați-mă

Clatite de legume cu fulgi de ovaz

Din nou este joi și, după cum știți, joi este vegetal! Vorbesc de ceva vreme cu tine despre această inițiativă care îmi este aproape de inimă. Asociația Vegetariană din Franța îi invită pe toți cei care doresc să mănânce vegetarian într-o zi din săptămână sau chiar mai mult. Am marea plăcere de a face parte din bloggerii parteneri care, de-a lungul săptămânilor, îți oferă rețete în fiecare joi, toate mai tentante decât celelalte.

fulgi

Astăzi, eu sunt cel care tratează! Am ales două rețete simple și delicioase: una sărată (pe care ți-o prezint astăzi), cealaltă dulce și foarte gustoasă (pe care o voi pune online până la sfârșitul săptămânii pe blog).

Nu este nevoie de ouă aici: semințele de chia (ale căror proprietăți le puteți descoperi aici) - sau, în caz contrar, semințele de in zdrobite - acționează ca un liant și permit întregului să se lipească împreună.

Câteva sfaturi de pregătire și degustare:

➽ Dacă nu aveți la îndemână legumele menționate în rețeta de mai jos, puteți adapta foarte bine ingredientele în funcție de ceea ce aveți la dispoziție (ciuperci, cartofi, dovlecei etc.).

➽ Adăugați condimente la preparat (chimenul funcționează foarte bine cu morcovii de exemplu) sau ierburi aromate (cimbru + dovlecei; oregano + roșii uscate; etc.).

➽ Aceste clătite sunt delicioase consumate astfel, dar pot fi încorporate și într-un burger de legume, între două felii de pâine, câteva legume crude, frunze de salată și muștar.