Clătite de morcovi cu mâncare mediteraneană

* Clătite de morcov

Pentru 2 persoane
Timp de preparare: 5 min
Timp de gătit: 10 min

Ingrediente

• 1 cană de făină integrală
• 2 linguri de zahăr
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
• Vârf de cuțit de sare
• 1 ou
• ¾ cană de lapte
• 1 linguriță de extract de vanilie
• ½ cană de morcov ras fin
• ½ linguriță de scorțișoară
• Opțional: nuci sau nuci, cremă de brânză, sirop de arțar, miere

Pregătirea

1. Într-un castron, combinați primele patru ingrediente.

2. Într-un al doilea castron, bateți un ou și adăugați laptele. Adăugați la ingredientele uscate, precum și vanilia, morcovii răzuți și scorțișoara. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea 5 minute în timp ce tava se preîncălzește la foc mediu-mic pe plită.

---