Clătite de spelta cu spanac Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii

Ingrediente: pentru 8 bucăți

Pregătire:

Pentru asta Rețetă pentru clătite de vrajă cu spanac, mai întâi după Rețetă de bază pentru clătite cu vrajă Pregătiți un aluat sub formă de clătite și lăsați-l să se odihnească în bucătărie timp de aproximativ 20 de minute, pentru a permite umpluturii să se umfle.

În acest timp puteți pregăti umplutura de spanac:
Pentru a face acest lucru, spălați spanacul, scurgeți-l, îndepărtați tulpinile groase și venele frunzelor.

Tăiați o ceapă cubulețe mici și stoarceți usturoiul.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor cuburile de ceapă cu usturoiul.

Creșteți din nou temperatura plăcii de încălzire din nou scurt, adăugați spanacul umed care picură la amestecul de ceapă, pliați-l și lăsați spanacul să se prăbușească bine.
Se condimentează cu sare, piper și puțină nucșoară rasă.

Tăiați oaie sau brânză feta în cuburi.
Acum coaceți clătitele de vrajă una după alta într-o tigaie cu puțină grăsime de prăjit.
Păstrați-vă cald atunci când sunt suprapuse unul peste celălalt.
Puneți câte un spanac pe fiecare clătită, presărați cu cuburile de brânză și înfășurați clătita.
Continuați astfel până când toate clătitele sunt umplute și înfășurate.

Aceste clătite pot fi servite acum rapid și savurate proaspăt coapte.
Sau puteți pune clătitele cu spanac una lângă alta într-o caserolă care a fost acoperită cu puțin unt și reîncălziți-le la cuptor.
De asemenea, puteți pune câteva bucăți mici de unt peste ele sau le puteți peria subțire cu ulei, astfel încât să nu se usuce prea mult.
Sau acoperiți cu o bucată de folie de aluminiu pentru a vă încălzi.

1 clătită de vrajă umplută cu spanac și brânză de oaie, conține aproximativ 210 kcal și aproximativ 10 g grăsime

---