Clatite din fulgi de ovaz cu afine si sos de mere ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Sos

1. Într-o cratiță, combinați merele cu sucul de lămâie, afinele și zahărul. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând. Fierbeți timp de 5 până la 8 minute sau până când amestecul este ușor siropos. Lasa sa se raceasca.

Clătite

1. Într-un castron, combinați făina, fulgi de ovăz, zahărul, praful de copt și sarea. Se încorporează laptele cu un tel până se omogenizează amestecul.
2. Într-o tigaie antiaderentă ușor periată cu unt, gătiți clătitele la foc mediu, pe rând, cu aproximativ 60 ml (1/4 cană) de aluat pentru fiecare, întinzându-l într-un disc de 12 cm (5 inci).) de diametru. Se rumeneste aproximativ un minut si jumatate pe fiecare parte.
3. Așezați clătitele fierte pe o foaie de copt în cuptorul fierbinte în timp ce mergeți și acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a preveni uscarea lor. Se pastreaza cald pe o foaie de copt.
4. Stivuiește trei clătite de persoană pe o farfurie, ornează cu sos de afine și friscă.

Pentru o textură și mai moale, puteți înlocui jumătate din lapte cu lapte de unt.

Comentarii

audrey v.

Ce mare rețetă dezamăgitoare

chantal b.

Foarte bine ! O rețetă preferată în acest sezon de Paște! Covid 19 și distanțarea fizică ne fac să descoperim noi rețete! Mulțumesc Ricardo !

Rachel C.

Orice S.

Excelentă rețetă de clătite! Am folosit fulgi de ovăz fără gluten și fulgi de ovăz rapid, am adăugat un ou pentru a compensa lipsa de gluten, a fost delicios!

---