Clatite din hrisca, rosii uscate, ceapa caramelizata, emmental si cori

rosii

Informație practică

Ingrediente

Pregătirea

Se toarnă semințele de hrișcă într-o oală cu apă. Fierbe apa, scade focul și gătește 4-5 minute. Scurge hrișca și așează semințele (care s-au înmuiat) într-un robot de bucătărie sau blender.

Spargeți cele 3 ouă și turnați-le în robotul de bucătărie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă totul timp de 1 minut până se obține o pastă netedă. Se toarnă aluatul într-un castron de salată. rezervă.

Curățați ceapa și tăiați-o. Rumeniti-l intr-o tigaie cu ulei la foc mic pentru cateva minute, amestecand ocazional. rezervă.