Clătite fără făină Două rețete grozave
Rapid, sănătos și delicios! Clătite fără făină - două rețete grozave
Clatite fara faina? La început, sună ciudat - la urma urmei, o rețetă decentă de clătite are nevoie de o porție bună de făină pentru a o face cu adevărat gustoasă, nu?! Nu, există de fapt o serie de rețete bune de clătite care nu folosesc deloc făină. Deci, nu trebuie să vă lipsiți de produsele coapte delicioase doar pentru că ați uitat să cumpărați suficientă făină sau pentru că, în general, doriți să mâncați cât mai puțină făină - din motive de sănătate, de exemplu. Unii oameni ar putea dori să lase făina pentru că vor o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a clătitei, deoarece, desigur, clătitele fără făină sunt mult mai calorii decât clătitele cu făină.
Clătite fără făină - este posibil acest lucru?
Când faceți clătite fără făină, este important să ne amintim că lipsa de făină poate determina clătita să-și piardă fermitatea. Deoarece făina are proprietatea de a lega ingredientele individuale, de a ține clătita împreună, ca să spunem așa. Asta nu contează, totuși, dacă vă asigurați că tratați clătita fără făină un pic mai atent decât rudele sale farinacee.
Rețeta 1: clătite de brânză de vaci fără făină
Ingrediente pentru aproximativ 4 clătite:
3 linguri pudră de crema cu aromă de vanilie
Cum să o facă:
- Se amestecă toate ingredientele împreună cu un tel sau un mixer manual.
- Adăugați puțin ulei sau unt în tigaie și încălziți-l.
- Puneți o porție din aluat în tigaia fierbinte.
- Coaceți clătitele până devin aurii pe ambele părți.
Rețeta 2 - clătite cu banane fără făină
Ingrediente pentru aproximativ 4 clătite:
1 linguriță de scorțișoară
Cum să o facă:
- Tăiați bananele în bucăți mici.
- Se amestecă bine ouăle și bucățile de banane cu un mixer manual.
- Adăugați scorțișoară și amestecați din nou bine.
- Puneți uleiul sau untul într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească încet.
- Se toarnă o porție mică de aluat de clătite în tigaie și se prăjește scurt pe ambele părți.
Nu devine mai suculent! Rețetă: tort de ciocolată fără făină
Sfaturi pentru prepararea clătitelor fără făină
Sfatul 1: Nu ar trebui să disperați dacă nu funcționează imediat și clătitele se destramă în tigaie. Acest lucru nu reduce în niciun fel gustul și vă puteți bucura pur și simplu de bucățile de aluat coapte în tigaie la Kaiserschmarrn. Pentru a face acest lucru, amestecați și aluatul în tigaie.
Sfatul 2: Pentru mai multă fermitate a clătitelor fără făină, puteți adăuga pur și simplu puțină pudră de gri sau fulgi de ovăz fin (!) În aluat atunci când bateți. Acest lucru permite ca masa să se lipească mai bine împreună.
Și acum: Distrează-te încercând lucruri și bucură-te de masă!