Clatite fara gluten si lactoza din hrisca - FreeCocotte
Bine ați venit la FreeCocotte, dacă sunteți nou aici, veți fi, fără îndoială, interesat de bonusul meu „5 rețete sănătoase, gustoase și simple” faceți clic aici pentru al descărca gratuit !
Înapoi la FreeCocotte? Dacă vă plac sfaturile mele, s-ar putea să vă intereseze bonusul meu „5 rețete sănătoase, gustoase și simple” faceți clic aici pentru a-l descărca gratuit !
A trecut ceva timp de când am postat o rețetă de fel principal, nu este obiceiul meu! Dar pacat, continui pentru ca asta reteta de clatite din hrisca fără gluten, Abia aștept să-l împărtășesc cu dvs., chiar cred că vă va face plăcere și vă va ajuta zilnic !
De fapt, a fost în curs de desfășurare de câteva săptămâni (sau luni?!) Și că îl împărtășesc în rapoartele de consultare cu clienții mei, pentru mic dejun candidoză (sau doar micul dejun!).
Alergic la ou ? Sau intolerant, sau vegan, ... Am testat: puteți face rețeta fără ou, adăugați doar 1 lingură de iaurt vegetal (aproximativ 30 g) sau 1 linguriță de ulei și 30 ml de lapte.
Aceasta este într-adevăr o rețetă excelentă pentru sărbătoare dimineața când urmați dieta sau dieta candidozei fără gluten sau fără lactate.
Este sănătos și digerabil, și foarte important: aducem proteine cu hrișcă și ou, care va stabiliza zahărul din sânge pentru o zi (esențial pentru a evita pofta de zaharuri sau amidon!).
Proteinele vor stimula, de asemenea, producția de dopamina și de serotonina să-ți începi activitățile cu energie bună. Și dacă, în plus, ne bucurăm, ce mod minunat de a începe o nouă zi !
Ador această rețetă !
Înțelegi, îmi place această rețetă, acum face parte din viața mea de zi cu zi! Ei bine, așa este, cu siguranță, sunt ventilator de hrișcă... Și dacă ați încercat deja rețeta de pâine de hrișcă pe care am publicat-o acum câteva zile, puteți, prin urmare, să alternați: pâine/clătite, pentru micul dejun, deoarece ingredientele sunt practic aceleași.
Să presupunem că cel mai puțin frecvent ingredient de găsit este fulgi de hrișcă, la fel ca mine: odată ce ți-ai găsit distribuitorul ideal (a priori a magazin bio), obișnuiește să faci provizii de fiecare dată când faci cumpărături și vei fi gata să gătești micul dejun delicios !
Un exemplu de fulgi de hrișcă de găsit într-un magazin organic: fulgi de hrișcă Markal.
Deci, da, pentru mine aceste clătite sunt cu siguranță un mare plăcere dimineața ! Sunt atât de gustoase și moi, încât mă bucur foarte mult când le mănânc fără nimic! Mai ales când tocmai au ieșit din tigaie ...
Uneori le prefer se servește cu un ou prăjit, și în acest caz dacă clătitele ies din frigider (vezi paragraful „depozitare”) profit de ocazie pentru a le reîncălzi 1 sau 2 minute în tigaie ... um, o încântare! De asemenea, sunt foarte buni cu un mic puțin unt sărat sau margarină organică.
Se pot degusta și pe amiaza sau seara: cu un ou, păstrăv, somon sau șuncă, iar pentru cei care pot, poate cu puțin Emmental sau brânză caldă de capră! La asta adaugi ceva legume fierte și o salată mică și iată-te cu o masă rapidă, dar sănătoasă și foarte reconfortantă !
Clatite bretone vs clatite din hrisca
În cele din urmă, aceste clătite înlocuiesc pentru mine clătite de hrișcă că am mâncat în Franța, dimineața la micul dejun (cu un ou) și, ocazional, cu mesele. De fapt, mi-au plăcut întotdeauna clătitele bretone, așa că imediat ce am ajuns la Montreal, chiar înainte de a căuta cazare, Am căutat clătite bretone 😂
Și am găsit un apartament superb, pe de altă parte, am observat rapid că nu găsesc clătite, nici în supermarketuri, nici în magazinele ecologice ...
Bine, abuzez puțin, pentru că de fapt, da Am găsit câteva, și nu în ultimul rând: pe piața Jean Talon există un Fabricant de crepe breton care servește clătite bretonice magnifice cu spanac și brânză de capră (printre altele, dar sunt preferatele mele) și care vinde și clătitele sale sous vide !