Clatite inimioase cu sparanghel alb, sunca fiarta si hollandaise

sunca

  • Categorie postare:Germană/Internațională/Rețete ieftine/Rețete/Ușor și rapid
  • Postează comentarii:2 comentarii

Bucătăria rapidă și delicioasă este astăzi pe agenda mea, pentru că există clătite copioase cu sparanghel și șuncă fiartă.

Acest fel de mâncare este într-adevăr foarte simplu, ușor de gătit în orice moment și are un gust minunat!

Obișnuiam să știu doar clătite dulci și eram cu adevărat surprinsă de cât de gustoase și versatile sunt clătitele sărate, adică clătitele cu sare în loc de zahăr.

Puteți umple foarte frumos clătitele inimioase sau le puteți pune în bucăți mici într-o supă, așa cum se face cu Flädlesuppe.

În rețeta mea, includ clătitele sparanghel proaspăt și șuncă fiartă.

Dar le puteți folosi, de exemplu Vânător de carne tocată Art sau Sos bolonez a umple. Ambele sunt delicioase 🙂

Rețetele de clătite sunt o sumă de zece și uneori nu este ușor să o găsești pe cea potrivită.

După multe încercări, am ajuns la această rețetă, care funcționează excelent pentru mine, atât cu clătite sărate, cât și dulci.

Rețeta mea de clătite

  • 300 g făină (fără gluten)
  • 4 ouă
  • 200 ml cană de smântână
  • 1 lingura de ulei
  • 500 până la 600 ml de apă minerală
  • 1 linguriță sare (pentru clătite copioase)

Prăjesc clătitele de pe ambele părți cu puțin ulei într-o tigaie fierbinte, antiaderentă.

Clătitele trebuie întoarse atunci când se formează bule mici pe suprafață și marginea este fermă.

Apropo, este complet normal dacă prima clătită nu arată atât de frumos. Dar are un gust bun 🙂

Fapt amuzant: Clătitele sunt mâncare practică excelentă pentru copii, deoarece ruperea ouălor, amestecarea în castron și pasarea în aluat sunt foarte distractive și asta înseamnă gătit fără stres 🙂

Specificat Timpii de pregătire sunt valori medii. Este complet normal dacă merge un pic mai repede sau durează puțin mai mult, deoarece preparatele se fac mai repede cu o persoană decât cealaltă, iar tulpinile de sparanghel pot fi, de asemenea, de diferite dimensiuni.

Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru clătite cu sparanghel alb, șuncă fiartă și olandeză, s-ar putea să îți placă și rețeta mea simplă pentru clătite consistente cu umplutură de carne tocată (clic!) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosit